食と人とつながりの日々 -19ページ目

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20Jan
- 偶然だと思うけど嬉しい返事
  ピゲが調理場を修行中なので、今日は僕がサービスにたちました久しぶりの接客でしたが、やっぱりお客さんと接するのって楽しいです今日はいろいろな方とお話出来ましたもっともっとたくさんの方に来ていただけるように頑張ります
- 元気でいますか？
  今日もランチは盛況でしたディナーは・・・・・・。・°°・(＞_＜)・°°・。あ、そうそう、ゆっきーがホール慣れてきたので、次はピゲということで、キッチンデビューよろしくです
18Jan
- 賛否両論
  火曜日はなぜかお客さんが来てくれるのですよくわからないけど、嬉しいですでも帰りの電車は無人です（笑）
17Jan
- それぞれの役割
  今日はいろいろと忙しく動いてましたでもすべて楽しい時間でしたよその合間に１０ｋｍランもしましたまたまた大島めぐみさんにご一緒していただきましたかわいい息子さんも一緒に来月は横浜国際マラソンに出るそうで頑張ってください
16Jan
- 失敗を糧に出来るチカラ
  昨日今日と、週末は突然忙しくなりますこの２日間は２人ではまわらなかっただろう平日もこれくらい人が来てくれるよう頑張ろうゆっきーが作りましたかわいいですねさて、明日は休みやることも会う人もいっぱいです
15Jan
- デビュー・・・してたけど
  今日はランチもディナーもなかなかよかったです週末はランチからお酒飲まれる方が結構いますねいいですね、お昼からお酒なんて素敵そうそう、今更ですが、Twitterやってますんで、気が向いたらフォローしてください@mashu1103です前から僅かにやってたんですがそろそろちゃんとやろうかなとリアルタイムでその日限定サービスとかやるかもしれませんよまだまだ不慣れですが、そちらもよろしくお願いします最近増えたお店の仲間です素敵なシャンデリアですよ
13Jan
- 現状維持は自分の甘え
  夜は暇でした～てか、駅までの帰り道、全然人いなかったしてか、めっちゃ寒いんですが今日は、ロールパン作りましたあ、写メ撮るの忘れたまだまだ完成度が足りないですまた明日も作ろっと試作、食べますか？（笑）
12Jan
- 何もしなくても時間はながれる
  うう・・・。昨日もブログ書きながら寝てました冬はだめです寒いとなかなか物事がはかどらないです・・・。今は休憩中今日はなかなかランチお客さんはいりましたよ八百屋さんと話してたら、今日あたりから人が動き出してるみたいでザッツ、茅ヶ崎てことで、今からまかない食べます
11Jan
- やっぱりかなわんね
  連休明け・・・・・・厳しいですな今日も寒いし、あんまり外出たくないですよねそんな今だからこそできることがある春が来るまでには、いろいろなことを打ち出せるように明日からも頑張ります
10Jan
- よろしくお願いします
  おはようございます(^-^)/昨日もブログ書きながら寝てましたタイトルは・・・そうです、カンティーヌ・マシュー、新しい仲間が加わりましたゆっきーですなぜか写メ撮ろうとすると横向かれてしまいます可愛らしい子なので、皆さんよろしくお願いします
08Jan
- それぞれの目指す場所
  今日も一段と寒いですねそれでもランチもディナーもご来店してくれてありがとうございます今日は誕生日の方がいて、久々にホールケーキ作りましたそして前菜盛り合わせみんな喜んでくれたみたいでよかったです一つハプニングもありましたがね？（笑）
07Jan
- 紆余曲折を繰り返して
  なんだかめっきり寒くなりましたねなかなか布団から出られなくなってきました今日はランチは4名でしたみんな年末年始でお金使っちゃったのかなでもこんな寒いなかでも訪ねて来てくれるのはすごく嬉しいです今日もありがとうございますあ、今月の30日に北海道フェアやります北海道の素材を使った料理と、北海道のワイン料理の詳細はもうちょっと待ってくださいお値段はお一人5000円で考えています特選素材と国産ワインで優雅な時間を過ごしませんか？限定6組くらいの予約制なので、気になる方はお店までご連絡下さい
06Jan
- 更なる高みを歩むため
  2日あけてしまいました正月ボケです今日からまたルーティーンに戻るのでさてさて、お陰さまで昨年はたいした販促もしない中、うちらの予想した以上にたくさんの方に来て頂きましたそんな中2人ではなかなか後手後手にまわってしまい、どちらかというと守りながらの営業になってしまいましたそこで、よりよいものを生み出して行くためにスタッフを募集しようと思います我こそは！と思う方、ご連絡お待ちしています詳細はブログのトップをご覧下さい一緒に楽しみましょうiPhoneからの投稿
02Jan
- 変わっていくもの、変わらないもの
  今日はさすがに暇でしたまぁさすがにお正月は家で過ごしますよねみんなおせち食べてるのかな？フランスやイタリアではお正月に何食べてるんだろうちなみにうちの実家はこんなんです明日もゆっくりかな・・・・・・・・・・・・・・・・・・て書いたのは、昨日の夜です書いてアップする前に寝てしまいました今日は、なぜかいっぱいお客さん来てくれましたよ明日明後日はお休みです
01Jan
- あけましておめでとうございます
  今年が始まりましたね年越しは地元に帰ってゆっくりしよう思ってましたが、せっかくなので、ちゃんと年末っぽく成田山でカウントダウン花火と御参りしてきました皆さんはいかが年越しましたか？明日からまた新たな日常が始まります今年もよろしくお願いします
29Dec
- 今年度終了、ありがとうございました！
  お疲れ様です本日をもって、今年度の営業を終了しましたオープンしてから2ヶ月、いろいろありましたが、皆さんのおかげでなんとかやってこれましたまだまだ未完成な部分もあり迷惑をかけることもありますが精一杯皆さんが楽しんでもらえるようなお店にしていきたいと思ってるので来年もカンティーヌ・マシューをよろしくお願いしますみんなで楽しいお店を作っていきましょう今日のランチも素敵な人々が来てくれました　　ありがとうございました
28Dec
- 隠してても伝わるもの
  今日は風が強かったですもう今年もわずかですねお店も明日で終わりですさすがに今日は暇でした少しずつ掃除や整理整頓をしていましたそう言えば、最近落書きが増えて来ましたよ皆さんも書いてってくださいね
27Dec
- 先生
  今日は初めて月曜日営業してみましたまぁいつも営業していないので、予想通り暇でしたそんな中、今日も素敵なゲストが来てくれました僕のマラソンの先生達ですアスリートフードマイスターの村山さんと大島夫妻です大島めぐみさんは、アテネとシドニーオリンピックにトラックででていて、今は夫婦でロンドン目指していますそんな方達と一緒に走れて、幸せ来年のホノルルに向けて、これからもよろしくお願いします
26Dec
- 素敵な人々
  今日も寒いですねそんな中、ランチもディナーも満席でした今日も来て頂いたのに、入れなかった方がいて、申し訳なく思います今日は、お客さんからいろいろと素敵な贈り物を頂きましたまずはランチに来て頂いた方から、お花を頂きましたそして、ピゲが以前働いていたお店のお客さんも来てくれて、なかなか手に入れられない国産のワインをプレゼントしてくれました皆さん、ほんとにありがとうございます須藤も感謝の気持ちでいっぱいですそして、今日はピゲの両親が来てくれたので、ワンショットそしてそして、昨日今日と忙しいお店を手伝ってくれた救世主です後ろ姿ですけどほんと助かりましたありがとう
25Dec
- この空で繋がっているから
  クリスマスが終わってしまいましたねそして今日から冬本番の寒さですうー、寒いのは苦手です今日もお陰さまで満席でした今日は両親が2人でクリスマスディナーを食べに来てくれました2人きりでの外食なんてかなり久しぶりというか、僕の記憶にはないですなんか嬉しいですね自分のお店に両親を招待するこれもやりたかったことの一つです少しは親孝行出来ているかな偶然、弟と弟の彼女も来てくれたので、せっかくなので、ワンショットそして家に帰ったら素敵なプレゼントが届いていましたありがとういつもほんとに癒されます(^-^)/ 皆さんは素敵なクリスマスを過ごせましたか？