妙な夢

昨日は良く夢を見た。。
いろんなバージョンがあったんだけど、
何故かうちの猫をずーっと手に抱いていた私。。

(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

夢の中でもなぜ私は猫を抱いてあっちこっち行ってるんだろ
なんて思ってた。。。

目が覚めてその理由が判明。
猫が私の頭と顔をがっつりと抱え込み寝ていました。

人の夢にラクチんモードで参加するな。(￣∩￣#。

"PIAVE VECCHIA 2006"
産地：SAN ZENO(VR-ITALIA)
葡萄：GARGANEGA
アルコール度数：14.5%
作り手：FASOLI GINO
http://www.fasoligino.com/

ここのカンティーナは良く知っている所で、
ビオワインに旨いモノなしと思っていた
私の考えを変えてくれた恩人。

このメーカーのワインは沢山飲んでも
ぜんぜん二日酔いにならない。
ケミカルな防腐剤を使用してないとこんなにも
違う物かと思ったよ。

この白はよーく冷やして、
飲んで下さい。
つまみなんていらない、ワインだけですいすい飲めます。
もち好きな樽仕込み、香りとこくをお楽しみあれ。。

春らしくなって来た。。

あれっ？もう水曜日？？(￣ー￣；
今朝の２時です、、さっき帰って来たとこ。

ワインの写真が山積みで、、
こまめにアップしないと追いつかなさそう。

昨日、日曜だった気がしないでもないけど
私、、何やってたんでしょう？？（θωθ）/~

２週間の雨期も過ぎ去り、
今週は晴れで気分も

日曜日の楽しみは暴飲暴食だけども
その記録は近日中にアップするとして、
日曜日は久しぶりにジムへ。
目標３００キロカロリー消費。
昔身体を動かしすぎて、膝が壊れてるので
無理はせず、歩く事に。。。

ジムにあるマシンはテレビがついてて
丁度、F１モナコグランプリをやってたので
それを見ながら１時間ばかり早歩き。

テレビカメラの角度が丁度いいかんじで
まるでモナコの道路をひたすら歩き回ってる
錯覚に陥り、F１なみの早さで１時間で約７キロを
歩き切りました。

びっくり。

ほぼ、走る早さなんだけど。。。。。。。。

変なとこで潔癖性なので
汚いイタリア人が使った後のシャワールームは
気分が悪くなるので使用せず、

家に戻り２時間程本を読みながら入浴。

お風呂上がりにはこれ。
あまりにもメジャーだもの、データいらないですよね。

でも実はちゃんと飲んだのは初めてかも。
奇麗な色で女子が好きそう。

酸味が強くて、なんかお風呂上がりの一杯に最適でした。

あー幸せ。

土日休みだといいのに。。

アスパラが旬ですので。。

白アスパラの季節になりました。
イタリアでアスパラと言えば、
BASSANO DEL GRAPPA
バッサーノ　デル　グラッパ
という街のアスパラ祭りが有名です。

旬の時に食べなきゃいけないアスパラと言えば白。
この季節だからこそ新鮮な物が手に入り、この季節を外しては
決してイタリアで白アスパラは食しません。

レストランをあけてから、なかなか遠出ができなくなり、
寂しい思いをしていた所、さすが女史会代表なみちゃんが
バッサーノ　デル　グラッパでのアスパラ祭りに参加し、
ミラノで指を加えてるだけの私達に、美味しい白アスパラを
お土産に運んで来てくれました

白アスパラは産地で購入しても
イタリアの一般常識としては高価な食材。。。
わざわざ本当にありがとう！！
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
春が来たっ！

白アスパラの生は、通常の緑の物と違って、
土をかぶせ日に当たらせずに成長し、
そのほろ苦さが最大の特徴。
日本で良く売ってる、カンズメとかビンズメとかは
忘れてくれっ（-""-；)
って程の「美味しいものを工夫してさらに美味しく」
という人の英知が詰まってる食材。

一束あるのでね、どのように食べようと思い、
先ずはスタンダードにビスマルク。
半熟卵と合わせる、泣く子も黙る組み合わせ。

個人的には目玉焼き半熟が好みですが、
諸事情があり、スクランブルで。。

この卵に、少しだけ粒マスタードを加え、


いっつも１人で仕事をしている私の
ご褒美ゴージャスランチ。

なみちゃんごめん。
なみちゃんの友達のワイナリーのワイン、、、
開けちゃった(^_^;)

"ROERO ARNEIS 2009"
産地：ALBA(CN-ITALIA)
葡萄：ROERO ARNEIS
アルコール度数：12.5%
作り手：MAURO SEBASTE
http://www.maurosebaste.it/

ラベルも一新、今までのロエロより
アルコール度数抑えめに仕上げてあるから
爽やかでフルーティーな香りがたち
白アスパラにぴったりでした。

幸せ。

居酒屋M邸

あっ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

というまに１週間経ちましたが、
先週の日曜日はパセの家で居酒屋パーティーがありました。

もちろん昼は抜きで、そして偶然ミラノに居合わせた
先輩T氏とともに張り切って登場。

私の持ち回りはもちろんお酒。
なんてったって、「売る程」あるんで、、:*:・(￣∀￣)・:*:

パセの家に滞在していたお友達が腕を振るってくれました。
当日の昼にフィレンツェからミラノに戻って来たばかりなの
に、本当に支度ご苦労様でした。。o(_ _*)o

写真は大量のおつまみ。。。









どれもこれも美味しくて、もうそれこそっ(☆｡☆)
１５年ぶりに食べた物なんかもあったりして、大感激。
ついつい食べ過ぎて後半お腹がほんとうに破けるかと思った。

そして，デザート。
手作りのロールケーキとか和菓子とか、
今食べとかなきゃ、今度いつ食べれるか分からないので、
もうホント、食べれるだけ食べました( ´艸｀)




食べた分だけ、皆飲みは押さえ気味だった？？
まあ飲めない人もいたので、本数は行かなかったね。



"MILAVAL SPUMANTE EXTRA DRY"
産地：CARPESICA(TV-ITALIA)
葡萄：PROSECCO
アルコール度数：11.5%
作り手：BELLENDA
http://www.bellenda.it/it/prodotti/vini_bellenda/index.asp

ヴェネト州のスプマンテ、賞等もとってます。
爽やかで、ほのかな甘みがアペリティーボにはぴったり。



"MULLER THURGAU BRUT"
産地：SOAVE(VR-ITALIA)
葡萄：MULLER THURGAU
アルコール度数：11.5%
作り手：CANTINA DI SOAVE

日本の御飯にあうのでもう一本泡系を。。
一本目より、微発泡でワインに近い感じ。
サイト、見つけれなかったな。。
もしかしてラベルのデザイン変わったのかもしれない。



"CAPPELLO DI PRETE"
産地：SANDONACI(BR-ITALIA)
葡萄：NEGRO AMARO
アルコール度数：13.5%
作り手：CANDIDO
http://www.candidowines.it/

ミラノにプーリア産のワインがあまり無かった時に
試しに入荷したもので、南で主に生産されてる葡萄
ネグロアマーロを使用。黒に近いルビー色で、軽い
甘さがありさっぱりしてる。

この時点で赤ワインに流れる派と焼酎派に分かれ、
私はもち焼酎。。飲んどかなきゃーねっ


主のジョバンニは赤ワインかと思いきや
焼酎に、、美味しい美味しいと何杯飲んだ？
最後は「ボトルをよこせ」
とあっという間に１本あいてしまいました。。

また次回大将の秘蔵品をお持ち致します。
肉料理でお願いします。。

朝なのにゴロゴロと、、

せめて朝ぐらい爽やかに目覚めたいのに、
朝っぱらから雲行きがあやしい、
ゴロゴロと今にでも雷が落ちそう。。

イタリアの建物は殆どが石でできてるので
雨が続くと石が冷えきって、家の中に居ると
底冷えがする。。

もう２週間こんな感じなんで、
身体が温まりたいのか、
最近はどっしりとした味の赤ワインが飲みたくなる。。

んで、家のワインストックの中の１本。
バローロのワインを、、
これは確か２０００年とか２００１年とかに
旅行先で入ったレストランでラベルがかわいかったから
それで買ったやつだと思う。

今はこのラインは作ってないか、別の名前になってるみたい。

"PICIT LANGHE 1999"
産地：BAROLO(ITALIA)
葡萄：Nebbiolo&Barbera
アルコール度数：13.5%
作り手：MARCHESI DI BAROLO
http://www.marchesibarolo.com/welcome.lasso

私はジビエ系の料理が大好きで、
まあこのエリアのワインは合うと言われているんだけど
味覚音痴なのか、私はもっとタンニンの味がするのが好き。

バローロ産のワインはその歴史もあってか、
お上品な味がするのが多いね、、
酒だけで飲むにはちょっと物足りないんだな。。

そうはいってももう１１年もたってるので（早っ）
時間が経つにつれて爽やかながらもいい香りで
美味しかったです。