木場駅から徒歩５分のところにある「麺屋 吉左右」。
食べログの東京ラーメン部門１位になっている有名店です。
平日の１３時ごろ伺いましたが、１０人ほど並んでいました。
食べたのは「味玉つけ麺」です。
麺は細麺のストレート麺で、とにかくつるつるでのどの通りがよく、食べやすいです。六厘舎などの極太麺とは全く対照的です。
スープは非常にマイルドなタイプで美味しいです。豚骨と魚介のＷスープですが、くどさは全くありません。野菜の甘みも効いていて清涼系といったところです。その割には、麺にも良く絡み完成度は高いです。
具も、味が良くしみこんだ煮卵（かなり半熟なので好き嫌いは分かれる気がします）や細く柔らかいめんま、刻まれたチャーシューなど作りこんでいて、美味しいです。
サービスも非常によく、気持ちよく食べれる店でした。
味玉つけ麺は900円でした。
小川町駅からすぐのところにある「めん徳 二代目 つじ田」。
ラーメン激戦区のこのエリアにおいて、行列のできる人気店です。
今回は「二代目つけめん」をいただきました。
麺は三河屋製麺の麺を使っており、中太のストレート麺です。びっくりするくらい、ツルツルもちもちです。固めにゆでており、食べ応えも結構あります。
スープは魚介系と魚介系のダブルスープで、非常に濃厚です。食べ進めるとくどくなってくるのですが、途中でスダチを絞ると、さっぱりした味になり、最後まで美味しく食べれます。このアイデアはすばらしいと思いました。
チャーシューや煮卵もしっかり仕事をしているかんじで、味もしみこんでおり、非常に美味しいです。
残念だったのは、店主がカウンターの中で店員を怒っていたこと。小さな声でしたが、あまり見ていて気持ちが良いものではないです。やはり、どうしてもその必要があるなら、お客さんに見えないところでするべきでしょうね。
並んでいる最中に注文をとって、席に着いたときにすぐ出てくるオペレーションはすばらしいと思いました。
二代目つけめんは980円でした。
自由が丘駅の中央口から歩いて３分くらいのところにある創作和食の店「間」。
店内は照明を落としており、良い雰囲気で、大人の店といった感じです。
人気店ですので、予約は必須です。
最初は烏賊のお刺身です。
烏賊のワタのソースも添えられています。
烏賊は非常に新鮮で、ねっとりとした食感です。噛むと甘味が広がり、非常に美味しいです。包丁も丁寧に入れられており、食べやすいです。
次は蟹クリームコロッケです。
小さめのコロッケが３つで、下にはトマトソースがひいてあります。
蟹もしっかり入って美味しいのですが、ホワイトソースはもう少し、ミルク感やこくがあっても良いと思いました。蟹が強すぎて、ホワイトソースとのバランスが若干悪かったです。
鳥料理も評判ですので、から揚げと串焼きをいただきました。
から揚げは一つ一つが小さく、食べやすいです。大きく切った方がジューシーさは出るはずですが、ここのから揚げは小さいにもかかわらず、非常にジューシで、揚げ方が上手だと思います。また、お肉は非常に柔らかいお肉です。
一方で、串焼きは軍鶏のような食べごたえです。非常に弾力があって、美味しかったです。ただ、塩はちょっとばらつきがあったので、これが安定してくると良いと思います。
今回一番おいしかったのはハラス焼きです。
とにかく素材が良く、油が乗りまくっていて、非常に肉厚です。油もしつこさが全くなく、とても美味しかったです。皮がパリパリに焼いてあるので、食感もよかったです。
他にも、わさび葉の醤油漬けやウニごはん、お漬け物、アボガドサラダなどをいただきました。
残念だったのは、料理やドリンクが出されるのが非常に遅かったことです。カウンターでしたので、目は届くと思いますので、もう少し細やかな気配りが必要だと思いました。
料理やビール２杯、焼酎６杯で２万円弱でした。
