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Decolatier unique(デコラティエユニーク)本部です
2018年☆★物語の主人公になれる魅惑のケーキ10のコレクションから生まれた70のアイテム♪前編→☆
引き続きおつきあいくださりありがとうございます
2018年は
までみゅ～さまでの70アイテムのラインナップ以外にも
最も製作に邁進した年でした
ＡＮＡ様
より直々にご依頼を頂いて製作させて頂きました
ANA公式Instagramアカウント開設3周年アニバーサリーケーキ
飛行機はこの時初めて製作いたしました
母の日には・・・
カーネーションシュガーテディにも挑戦してみました
年下のご主人さまとのシンデレラＳＴＯＲＹを
フルオーダーメイドケーキで演出させて頂きました
お写真は一部作品のピックアップのみですが
フェイクスイーツ作品も合わせると
今年は過去最多
多種多様の『くま
』にご縁のあった年でした
Decolatier uniqueのシンボルマーク
お砂糖の馬車に継ぐ
新しい馬車ジュリエットローズの馬車も誕生いたしました
魅惑のシュガーケーキにお花絞りの表現が新たに加わりました
までみゅ～さまの納品ラインナップにも
早速お花絞りアイテムが登場いたしました
お花だけでなく・・・野いちごをクリーム絞りで表現した
クリスマスクグロフ
も初お目見えいたしました
尊敬する韓国の先生より直々に
本場韓国のお花絞りを学ぶことができました
こちらのクレイクリームのお花絞り未発表作品と
明日の元旦アップ予定の和のお花絞りケーキの2作品は
いずれもご紹介は2019年となりますが
Decolatier uniqueの通過点としてなくてはならない2作品となったと思います
本来であれば・・・
年内にクレイクリームに特化した新設クラス
の開設を予定しておりましたが
間に合わせられなかったことが反省です
最後になりましたが
2019年新設の『和』のクラス(仮)の
正式名称は
『SAKURA class
』
クラス概容はフェイクスイーツ・フェイクフードカテゴリが融合した
桜と和をテーマにした課題作品ラインナップとなっております
初級では餡ケーキ、中級では手鞠寿司9種他、
上級では創作甘味処と和菓子、雛菓子などが登場予定です
こちらは手毬寿司9種のうちの1種うさぎのかくれんぼ手鞠寿司
SAKURA classはDUフェイクスイーツディプロマと兼用になりますので
既にフェイクスイーツディプロマを取得済みの方、今後取得されるご予定の方は
別途取得不要です
初級・中級レッスン詳細は新春早々のご案内予定です
長々となりましたが
今年も大晦日恒例の
ニシンのフェイク年越しそばにて
ご挨拶の締めくくりとさせてください
今年も一年ありがとうございます
来年もどうぞよろしくお願いいたします
みなさまの新年が愛と幸せで満ち溢れますように・・・
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