ヒョンなことから、友人家族とお料理バトルならぬＣｏｏｋｉｎｇパーティーが続いています。
私のドンくささから某事件があり、大変お世話になったのがそもそも仲良くなったきっかけ。
その御礼を兼ねて鍋パーティーにお招きしたのがちょうど１年ちょっと前。
それから料理上手な旦那様のその家族にお招きを受けて
すっかりその手際の良さと美味しさと楽しさに感激し、私たちは寿司パーティーにご招待。
子供達もみんな一緒に巻き巻きして、みんなでワイワイと楽しんで・・・☆
その後、御礼返しに彼ら流ＢＢＱに招かれて美味しいＢＢＱを灼熱の日に堪能し、
その御礼に私たちは粉もんナイトにご招待。
お好み焼き、焼きそば、たこ焼き・・・と思いっきり 「粉もん」 で攻めました。
で、その次に・・・と呼ばれたのが、この時のシンプルだけど本場のラーメンを中心としたディナー。
いつも一緒にクッキングして一緒に食べる、というのがミソなパーティーです。
私はペンとメモとカメラを片手に、料理教室に参加してるかのような真剣さ、
そしてその旦那様もウチに来た時は、食材やら作り方手順をパチパチとカメラに収めていってます。
娘達のお友達の両親なのですが、珍しく奥様がオランダ人で旦那様がチャイニーズ。
そして本当に旦那様 「お料理の先生ですか？」 というくらい清潔で手際がいいんです☆
奥様はクリエイティブ職ですが料理は苦手で、いつも旦那様のクッキング姿をカメラに収めるという可愛らしさです。
この時は、私がその前の会で 「大阪」 らしい粉もんで攻めたのに対して
旦那さまの出身地・北京はこれだぜ！というものでご招待してくれました☆
・トマト 砂糖がけ
・絶品☆鶏丸ごとスープ
・大根 炒めもの
・もやしの茹で和え
・湯葉のようなもので作る麺もの
・豆腐
・本場☆北京ラーメン
見よ、この堂々たる牛バラ肉！
めちゃくちゃ大きい塊を圧力鍋でトロットロに調理して、最高～に美味しかったです☆
といっても、え、これがラーメン？・・・まるでうどんやん？！と思った私は
「日本のうどんみたいーー！！」 と叫びましたが、確かにこれが北京のラーメンだそうです。
そういえば以前どこかのサイトで、中国に進出した日本のラーメン店が撤退をした・・・とありました。
この日、このラーメンを頂いて思わずそれに納得しました。
日本で食べる私たちの言う 「ラーメン」 とはあまりにも違うのです。
日本のラーメン（特にトンコツ）大～好きな私ですが、本場北京ラーメンも美味しかったです。
さて。そして次回は私たちがお招きをする番。
今度は一緒にキムチを作りたい、俺流キムチの作り方を見せたい、というリクエストがあり
韓国料理にする予定です～。＾＾
こうして差しつ差されつするのを韓国語では 「ワッタガッタ」 というのですが、
美味しいものを共に飲み食いしながら、子供達の話や家族、それぞれの国の話、教育、歴史や文化の話が出来る楽しさ。
有意義な心温まる交流が行ったり来たりする嬉しさはとても貴重です。
ウチの夫や娘達もいつも楽しみにしている会なので、これからネタ切れすることなく
ずっと続けていけたらいいなあ～。
そのうち私も中華料理上手になってるかもしれませんぞ？！
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