今更ですが今回のおうちクリスマス☆
オランダのママ友に教えてもらったオールドファッション☆ダッチクリスマスメニューを楽しみました。
もともと、このメニューを教えてもらった目的は別にあったのですが
話の流れでお互いにこのメニューでクリスマスを祝うことになりました。
メニューを見たオットは最初 「オオオー！！なんて古めかしい！！」 と嬉しいのか嫌なのか
よく分からないリアクションで、でも自分が予定していたメニューに固執していたのを見ると
明らかに嫌だったのかも。
ところがしばらくすると、「こういう大昔のメニューも久しぶりにいいかもしれん。」 となり
しまいには 「どうか作らせて欲しい。」 とわたくしに懇願。（笑）
「どーぞ、どーぞ。」 と私☆
アミューズ：garnalensalade オランダ海老のサラダ☆
これを見るだけで、何とも言えない懐メロな気分になるそうですが喜んで作ってました。
前菜のスープ：heldere runderconsomme ビーフのコンソメスープ
じっくり丁寧に作ったビーフのクリアスープ♪ 絶品でした～☆
ウキウキと準備中なのは、
メイン：Hazelrug met roomsaus 野ウサギのフィレ☆
付け合せには、ほおずき、さやいんげんのベーコン巻き、フライド・ベビーポテト、芽キャベツ、
野ウサギのフィレにはラズベリーソースを。
そしてデザートには、提案としてママ友から貰っていたのはクリスマスプディングだったのですが
オットはこれだけは作る気がしない、ということで、
洋梨のコンポート☆バニラアイスのチョコレートソース添えに。
正午１２時にスタートしたクリスマスディナーは１８時くらいまで延々と続きました。
間に子供達とdammes というチェスのようなゲームやＵＮＯをしたり、映画を見たり・・・しながら
だらだらとリラックスして楽しみました～☆
たらふく頂いて祭りの後・・・・これからは大人の時間。
クリスマス前まで仕事などで忙殺されてたので、
すっかりテーブルデコのことを忘れておりましたが、なんとかなるもんですね～☆
また、それぞれのお料理に合うワインTipsも貰ってたので違う味を楽しみましたよ。
（長くなっちゃったので、また機会があるときにご紹介しますね♪）
お休み明け、ママ友との再開時には 「どうだった～？クリスマスディナー？！」 と盛り上がりました♪
とにかく１２月～１月にかけて食べまくりましたので、一昨日から絞り始めました。＞＜
美味しかった数々のテーブルをまた少しずつ紹介していきますね♪
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