先日の続きですが、入門第2回レッスンのティータイムにお出ししたホームメイドのスイーツは
かぼちゃのクレームブリュレ♪
こちらで手に入るかぼちゃは見かけは鮮やかなオレンジで可愛らしいのですが、
とにかく水っぽくてベシャベシャ、甘味もほとんどないお野菜のため煮物などには全く向きません。
が、そちらを使ってもこのクレームブリュレ、美味しく簡単に作ることが出来ます☆
（レッスンに参加された方々にはレシピをお渡ししています～♪）
かぼちゃの形のチョコレートを脇に添えてどうぞ召し上がれ～♪
そして、今月のお茶は・・・
義妹の店でゲットしてきた 「Ｈｅｒｆｓｔ Ｄｒｏｏｍ 秋の夢」♪
ネーミングがいいですね～☆ 実際名前に惹かれて手に取り、買ってしまいました。
緑茶ベースにリンゴ、シナモン、オレンジの皮、薔薇の花びら、バニラが入った味は
ちょっと不思議な、でも妙に落ち着く味なんです。
早速、生徒さんからオーダーもいただきましたが、季節の移り変わりやその日の天候、気分に合わせて
ティータイムのお茶を選ぶのは小さな幸せでもありますネ☆
来月のレッスン時にはどんなお茶をお出ししようかな、とあれこれ探すのも楽しい時間です。
最近はめっきり寒くなってきました。
街にも落ち葉がたくさん舞うようになって、色鮮やかな木々に目を奪われます。
これから寒く暗い時期に突入とは言え、日々の変化を楽しみたいですね。
皆様も体調にはくれぐれもお気をつけくださいませ☆
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