こんにちは。白砂糖不使用のごはんとおやつ研究家の高木千枝です!
いよいよ明日はクリスマスイブですね＾＾
私のクリスマスは、
クリスマススイーツレッスンに全力投球！！なのですが、
実はちょっと前には、
クリスマスに使えるお料理レッスンも開催しました＾＾
デザートにCake Pomme（ケイク・ポム）というリンゴ入りのナッツを表面にあしらったケーキや、
野菜たっぷり、
卵・乳製品不使用なのでとってもヘルシーな、
でも食べ応えもあって、クリーミーなベジラザニアなどをつくり、いつも来てくださっているみなさんと、
一足早いクリスマス気分を楽しんでいました♪
とろ〜り食感を出すために白いしゃぶしゃぶ用のお餅が入っていたり、
ズッキーニのスライスが入って、
野菜もとれるラザニアになっているんですよ^^
チーズっぽいとろ〜り食感が出したい時には、
無調整豆乳や白いお餅（スライスする）を組み合わせて、
火にかけて、塩やニンニクなどで味付けして、
お餅が溶けて豆乳とよく混ざってとろっとしてきたら完成です！
よかったら試してみてくださいね♪
Chie
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