美味しく材料もシンプルなヨーロッパのクッキー

昨日は久しぶりのダブルクラス！

inStyleさんの千葉スタジオと津田沼スタジオにて、

マクロビオティックの料理教室を担当してきました！

8月メニューは、韓国料理！

味噌や醤油、米飴などを使って、

植物性100%でも味わい深い仕上がりとなりました^ ^

試食時には、

ベルギー土産のお菓子つき♪

写真にあるクッキー↓、

白砂糖不使用で、主にライスシロップで甘みがつけられています。

卵も乳製品も不使用なのに、 サックサク！！

写真右は、キヌア入り、左はスペルト小麦で作ってあるクッキーです。

色々な種類のお菓子や食材がヨーロッパにはあり、

選べる幅が広いことと、

価格も日本に比べると手に取りやすい値段で、

しかも、材料もシンプル且つ美味しい！

日本でも、もっとこう言う手軽に買えて美味しく、

体にも優しいお菓子が増えていくといいですね！

Chie