THE MACALLAN(マッカラン)②～FINE＆RAREヴィンテージ～

ほとんどのウィスキーのピークは、熟成年数が13年から19年の間に訪れるが、最もヘビーなものは20数年、あるいは30数年経ってもまだよくなる可能性がある。最も重量級であるとして有名なマッカランは熟成年数の長いものを非常に多く出してきた。正札価格が非常に高くなることもあり得る。しかし、ほとんどのウィスキーが、それよりも10年か20年前にピークを迎えることを考えれば、30、40、50年経ったモルトに最高の出来を期待するのは無理なことである。


実際、驚くほどに素晴らしい。しかしそれらの価格は、古さや希少性に引きずられたものだ。以前は作家不明だった絵画が、巨匠の作品と確認されたなら、その画家の最良の作品とは言えないかもしれないが、非常に高い値段がつくであろう。


マッカランは1950年代までは今よりピーティーで、スモーキーであったという見解が広く信じられているが、そのことがマッカランにあてはまるなら、スペイサイドの他のモルトにもあてはまることであろう。