畑の野菜で無水カレー

自家栽培のミニトマトと茄子と人参で無水カレーを作りました。フルーティーなミニトマトがたっぷり入った無水カレーです。なかなか美味しいです。カロリーオフのカレー粉で作るとダイエットにもぴったりですのでオススメです。真夏に育った夏野菜で無水カレーかなりおつです。エキゾチックな味ですね。最近は外食も高いですしちょっとオシャレなお店の味が食べたいなって時や夏バテしてきたなって時にオススメなメニューです。