サーモンアボカド丼

今日はブレインフード（脳に良い食べ物）を意識してサーモンアボカド丼を作ります。サーモンをサイコロ状に細かく切ってアボカドも同じように切ってご飯に乗せるだけです。わさび醤油で頂きます。サーモンもアボカドも脳にとってもいい食材で相性も味も最高です。定食屋さんで頼むと高くて手が出ませんが家で作ると割と家族分でも安く作れます。畑の大きな向日葵やっと咲いてきました。やっぱり定番の昔ながらの大きな向日葵ですね。花も一つの茎に1個しか付いてないですし…。畑で大きな向日葵育てるのが夢だったんです。夢が叶って嬉しいです。遅く植えてしまいましたがなんとか夏に間に合いました。来年はこの向日葵から種を取って育てたいですね。