温かくて美味しい日本のポタージュ

最近、朝に寒いとよくリクエストされるメニュー

白味噌のお味噌汁。

お味噌汁と言うよりも、和風ポタージュの様な風味。

今日は茹でた里芋とお餅をいれて、かつを出汁仕立てです。

うちは名古屋なので、

普段のお味噌は自家製の赤味噌がメイン。

赤だしは、強くて目がかっっと見開く

「これぞ陽性」って感じですが、

白味噌はリラッークス。

冬は、里芋やお餅などの糖質（からだの燃料）を朝に入れたくなりますよね。

1日温まります。

白味噌は乳酸菌も豊富で、白味噌スプーン1杯にはヨーグルト100gと同量の乳酸菌が含まれるそう。

ほっと一息。忙しい中でも簡単

朝にカップスープを欲しがる世代にも

おすすめの一品でした。