重度知的障害を伴う自閉症で高校生の息子との日々の暮らしと心地いい生活をめざすブログです
家庭菜園されてる方はきゅうりを
毎日たくさんの収穫されてるかと
きゅうりは身体を冷やす作用があります。
暑さによるほてりやのぼせ
むくみ解消にも効果があります。
ではたくさんのきゅうりが手に入ってしまったそんな時すこしでも消費するには
簡単無限きゅうりメニューの紹介します！
今日のhiromiズ、キッチンは
(↑ブロ友のkizushimoさんが名付けてくれた 笑)
たたききゅうりの梅ナムル！
レシピ
きゅうり2本を麺棒などでたたき割ります。
梅干し1～2個、種をとり包丁でたたきペースト状にします。
ボウルに
たたいた梅干し
ごま油 小さじ1
さとう 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
を入れまぜて
そこにきゅうりをあえます
器にうつして
ゴマをふりかけて完成！
黒ゴマは女性が不足がちな血を補います。
(本当はすりゴマにした方が消化します)
もうめっちゃ美味しい
いくらでも食べられます！
息子くんも大好きで
隙あらば器ごと抱え込んで食べようと😅
夏のきゅうりはとても身体にいいです
冷たい飲み物などをとりすぎると
胃腸を弱めます。
身体がほてるときは
食べ物で身体を冷やそうね！
おまけ…プライベートなお話
先日大好きなコブクロのファンクラブ会員限定ライブ配信がありました。
最後の曲
「どんな空でも」
歌詞を替えて歌ってくれた
「いつしか歌うよ みんなのそばで」
普通に出来てたことができない今
いつか出来るようになることを願って
今出来ることから…
いつも心の支えになってくれる
コブクロのファンでよかった！
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