Lost
うぉっ。
週末のDetoxが効いたのか、はたまた ここ２日間の夕食抜きの生活をしたからなのか、2kg減!!
このままキープせねば。
いっつもこの【２kgの壁】があるんだよねぇ。
2kg増えては、いつの間にかなんとなく戻る。
本当は、そこから▲2kgして欲しいんだけど・・・。
11月の友達の結婚式までには、ナイスバディ目指すぞっ！
Baked
午前中は海に。
ん？ なんか空に浮かんでる・・・と、思ったら毎年恒例の凧揚げ大会でした。
ちっちゃい頃にＴＶで見た「青雲」のＣＭみたいな何十個（何十枚?）のながーーい凧とか、
たぶん、畳何畳分からのデッカイのから、魚の形をしたものまで沢山。
その脇では、サーファー達が波乗り。
なんか、すごく不思議な光景だった。
んで、午後はパン焼きに専念。
リンゴの天然酵母を死亡させてしまったので、今回はお手軽なイーストで。
前に買っておいたクリームチーズが危険信号を発していたので、それも使ってしまおう！
では、時系列にパンの焼き上がりまでを写真で。
これ↓は、粉類を捏ねて1次発酵にいれる前。
倍に膨れるまで、約1時間ほど放置。
（その間、捏ね道具を洗ったり、シャワーを浴びたり、洗濯したり。）
1次発酵が終了したら、16分割してベンチタイム（=休憩）。
パン生地が休憩している間に、室温に戻しておいたクリームチーズを丸める。
今度は型に入れて2次発酵。
↑この型は100円ショップで購入。テフロン加工してあるのに100円って、貧乏人には嬉しい！
さてさて・・・2次発酵が終わったら、いよいよオーブンへ投入です。
あ！オーブンに入れる前の写真を撮り忘れました・・・。
気を取り直して、では、ついに焼き上がりです!!
どーよ。
そんでもって、これもどーよ。
さらに、アップで、どーよ。
ヤバイです。
キッチン（っていうより、台所というほうが似合ってる。）から、すんごく良い匂いがします。
今回は、生地にオレンジピールをたっぷり混ぜ込みました。
クリームチーズとオレンジって、ピッタリな相性で好き♪
ここで、ひとつ。
皆さん、焼きたてホカホカのパンってサイコーーーって、思ってます??
ぢつは、焼きたてから30分ほど経ってからの方が断然美味しいのですよ。
焼きたてはイーストの匂いやら、小麦粉の匂いが残っているのですが、30分くらい経つとその匂いが無くなり、水分が飛んで落ち着いてきた頃に香ばしいパンの香りがしてくるのです。
焼きたてが美味しいのは、フランスパンとクロワッサンかな。
（好みにも寄るのですが・・・。）
よし、そろそろ焼き上がりから30分くらい経つので頂く事にしますかね。
ヤバイ・・・ 本気で美味しい。
自分が焼いたとは思えないくらい、美味しい。
やっぱ、私って天才かもしれない（笑）
って、褒めてください。
私は褒められて伸びる子です、ハイ。
Detox
結局、「秋晴れだからこそっ！」っていうことはしませんでしたなぁ～。
昨日（っていうか、今日）は、20時間以上お化粧しっぱなしだったので、エステに行き（1.5時間中、1時間以上は気絶）、体の老廃物（=お酒）を搾り出すべく、岩盤浴へ。
確か、1年位前に出来た当たらし目の所。
女性専用の浴床やら休憩所があるっていう、女性をターゲットに絞り込んだコンセプトなので、どんなもんかと思って偵察。
（って・・・別に、スパイじゃないけど。）
キレイです。 すごく。 インテリアはシックで落ち着いてる感じね。
浴床は・・・アロマの香り（ラベンダー）と、ヒーリングの音楽が心地よい音量で流れてて 女心をくすぐりまくりです。
んで、ガッツリ汗をかいてきたスタ。
昨日から今日までのこの24時間の間に、いろんな事をしたね。
Light meal
何年ぶりだろう。
最後が思い出せないくらい、久々なコトをした。
『夜遊び＆朝帰り』
最後に行ったお店を出たときは、清々しい朝だった。
うぅぅぅ・・・。
食欲ゼロ。
私も「ウコンの力」を飲めば良かった。 （呑む前に飲む、鉄則）
・・・と、思っていたけど、お腹が空いてきた。
そういう時は、これに限る！
のり茶漬け!
日本人で良かったぁっ！
さて・・・、寝不足な昼下がり、天気は良いし なにかしないと勿体無いような気がする。
うっ・・・ この時間は・・・シャワー浴びてたよ。
今は、風が出ちゃったからどうかなぁ。。。
って、その前にこんな寝不足で海に行っちゃイケナイね。
Made it !!
やったーー！ カウント機能付けたよん。
記念すべき第1号は・・・何を隠そう この私。
っつーかさ、確認の為に見にきたら、1号になってしまっただけなんだけどね。
そうね、折角 カウンタをつけたんだから、何かイベントを考えないとね。
うんとぉーーー。
皆様、 【163】を目指してください。
きっと、何か良いことがあるはずです。
信じるものは救われる!!!!
Count
何かが物足りないと思ったら、ここにはカウンターをつけていないのであった。
さっそく、どうやるのかを問い合わせし、ご丁寧な説明を貰った・・・
っが、が、、、、、大事なことを忘れていた。
【私は超スーパーな機械オンチ】
（某メーカー勤務だけど。）
格闘すること30分。
やっぱりね。 出来ないものは出来ない。
早速、カウンターを提供してくれるところにヘルプのメールを出した。
明日には、カウンター機能が付けられるでしょう。。。
たぶん。。。。
もしかしたら。。。
まぐれで。。。。
Calorie
仕事帰りにスーパーに寄り道。（いつものコトだけど・・・）
ふとみた、お酒コーナー。
体に優しいカロリーオフ。 アルコール4%（ビールより低い）。
なんて、私向きなお酒なんだろう。
今、お風呂上りにグビってしているんだけど、お風呂上りじゃ カロリーオフの恩恵はどこに・・・。
しゃっくりとクシャミが出ないだけ、良しとしましょう。
今って、スーパーだと100円でお酒が買えちゃうんだよねぇ。
同じくらい、ガソリンも安くなってくれないかなぁ。
外は雨＆風が強くなってる。 天気予報では「秋の嵐」という昼間のドラマのような例えをしている。
日曜日のドライブの時に見た海は荒れ荒れだったけど、また、荒れまくっているんだろうなぁ～。
Fragrant olive
今、金木犀（キンモクセイ）がアチコチで満開。
我が庭にも咲いていて、窓を開けてこうやってブログを書いている間もフワッと香りがしてくる。
昔、トイレの芳香剤でよく使われていたけど、本物の匂いはヤツらとは全然違って繊細な感じがする。
こんなに↓小さい花なのに、芳香がすごい。
去年は金木犀が満開になったのと同時に台風がきちゃって、この香りを楽しんだのは、ほんの2.3日だったなぁ。
今年は、もうちょっと頑張って楽しませてくださいな。
日曜日の昼下がり、美術館へ行ってきた。
ガレの展覧会。
あんなにすごい芸術品を量産していたとは・・・しかも、100年以上前のコト。
我が街の美術館には、時々 とんでもなく良い作品が来る。
今でも、印象に残っているのは「ピューリッツァー展」。
写真という真実を写す芸術には、いろんなことを考えさせられました。
そして、その美術館の近所の川を埋め立てた公園にも、金木犀が満開でした。
『秋』 ですね。
Big Lunch
先週の3連休は風邪で海に入らず、大人しくしていたのに 今週は台風が来ていて海に入れず・・・。
2週間、海に入っていない・・・。 一番良い時期なのにぃぃぃーーー。
大して運動もせず お腹もペコペコではなかったけど、久々に聞くお店の名前につられてランチしに、海の師匠のお誘いにお出かけ。
波は風が出ちゃってるし、台風のうねりで頭オーバーのオバケセットだったぁー。
スープ（波が崩れて白いアワアワになった状態）も、ハードで超えて、アウト（沖）に出るので精一杯・・・
と、波乗り談義をしながら 注文したのがこれ。↓
お蕎麦と天丼のセット。
天丼を拡大すると・・・
てんぷらが縦に刺さってます・・・。
っていうか、入りきっていません。。。
溢れてます。
ちなみに、てんぷらの数は11種類入ってました。。。
これ、ちょっと前までは波乗りの後の超ペコペコ状態の時に、何度もトライしているんだけど未だに完食したことが無い。
（もちろん、今回も途中で挫折。）
高校生の体育会系の男の子向きな、超得盛りなセットです。
そして、師匠が頼んだ天ざる蕎麦は・・・
てんぷらが12種類・・・これまた、縦に刺さってます。。。。
食欲の秋・・・。 食べ過ぎました。。。
Riot
昨日、ハンガリー（ブタペスト）とタイ（バンコク）での暴動のニュースが流れた。
どちらの国にも私の大切な友達とその家族が住んでいる。
私がＵＫに住んでいた時、日本では阪神淡路大震災と地下鉄サリン事件が起きた。
ＵＫでも、大々的にニュースに取り上げられていたし、私のFamilyもすごく心配してくれた。
情報が少ないだけに、すごく不安になってやたらと日本に電話したり、ＦＡＸしたりしていた。
当時、ネットは今みたいに普及していなかったから、余計に情報不足に苛立ちを覚えた。
今は、声は聞けなくともメールでお互いの無事を確認できるし、情報も自分から探せばどうにか集まる世の中になって良かった。
。。。と、しみじみ思う。
今、海外に在住している我が友たちよ。
無事に帰ってきてねぇ～～～。
なんか・・・・変だね、今日のブログ（笑）