珍しいお茶

上海友から、お土産に中国緑茶をいただきました。

『太湖翠竹』というteaです。
飲み方は、耐熱のグラスに、そのまま茶葉を入れて、熱湯をそそぎます。

日本茶のような清々しい香りと、まろやかな味で、透明な水色です。

ビタミンCやカテキンが多く、抗酸化作用があるので体に良さそうです。

茶柱ではなく、"葉柱"がたくさん立ちました。こんな感じでいいのでしょうか？？

　思わず葉っぱも食べてしまいました。　（本当は食べないと思いますが・・）

葉っぱが"竹"の葉ような形をしているので、"翠竹"というのですね。

始め、漢字が読めなくて・・・竹が　"餅"かと思いました。（お茶がお餅になっては困ります）

変わった貴重な中国茶を"謝謝"でした。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

明日は双子の恐竜・姪っ子達とハロウィンパーティーをすることになっていまして

Ｐｕｍｐｋｉｎ　Tartを作りました。

タルト台はシリアルとグラハムクッキーをフードプロセッサーで細かくして、牛乳少量と溶かしバターを流しこんで冷やしただけです。

フードプロセッサーで柔らかくしたかぼちゃと牛乳・卵・生クリーム・三温糖・隠し味にメープルシロップとシナモンをいれました。

オーブン180℃で30～40分・・・（すばらしく簡単です♪）

どうぞ食べてみてください。

明日は台風が去ってくれたらいいですね。

良い週末をお過ごし下さい