朝ごはんと腸活

朝ごはん

・醤油こうじ納豆ごはん

・塩こうじマリネとまと

・糠漬け

・山菜ときのこのみそ汁

糠漬け歴約2年

酸味が強くなってきたので糠床を↓メンテナンス

★キッチンペーパーで水分を吸い取る

★塩と自家製だしを入れてまぜまぜ〜

酸味は治ったけど塩気が強め

根菜類かゆで卵漬けて調整するか

米糠足そうかかな〜

自分好みにメンテナンス出来るところが

楽しいから続けられているのかしら

今日はゆっくりできると思ったけど

実家からヘルプ要請きたので対応してきます