実はコーラー大好き😘なんです✨
でも、ダイエットコーラーって
落とし穴があって…
血糖値が上がるんですな
と、いうわけで自家製クラフトコーラー✨
ノンカフェイン
生姜などスパイシーで美容効果
黒糖はミネラル豊富【こくもバッチリ】
材料
シナモンスティック……2本（半分に折る）
クローブ（ホール）……3g
カルダモン……2g（ハサミで半分にカットすると香りがいいです）パウダーでもいいです♡
生姜約……5ミリ分（みじん切りに）チューブでも大丈夫です♡
レモン果汁……大さじ1またはレモン一個。国産または無農薬を使ってください。皮のワックス材が気になります。
黒糖……70g（ケチると中途半端な味に。ジュースは甘い方がおいしいと思います）
はちみつ……大さじ1
バニラエッセンス（私はバニラエクストラクトを使いました）……少々 バニラエッセンスなら5滴
水……500mL
強炭酸水……適量
バニラエッセンスと黒糖以外加えて煮立たせます。
煮立ったら、黒糖と蜂蜜をいれて、アクをとり弱火で半分の量になるまで煮詰めます。
4時間以上スパイスをいれたまま放置すると苦味が出ます。弱火でしっかり煮詰めることをお勧めします✨
ザルにこして液体を取り除いたら完成♡
前回、別レシピでラカントを使用して作ったのですが私の好きじゃない味のコーラーだったので、アレンジレシピでマイレシピにしてみました。
クローブはS&Bさんの香りは優しく、別のメーカーさまのでお作りしてます。
まだ、なんとなく足りない感じがします😂