ただ今、絶賛ケトン体ダイエット中
でも、食べたいー❗️甘いケーキ🍰
と、言うことで
すっごく美味しいケーキつくりました♪
材料3つだけでバナナケーキ
直径12センチ丸型
材料：
熟したバナナ 2本
卵 2個
バター 20g
作り方：
1.オーブンを180℃に予熱しておく。
2.ボウルにバナナ1本半分を入れてフォークか麺棒でつぶす。残りのバナナは飾り用に取り分けておく。
3.卵は卵黄と卵白に分け、それぞれハンドミキサーで泡立てる。
4.(2)に(3)と溶かしバターを加えて卵黄を加えて切る様に混ぜ、クッキングシートをしいた型に流し込む。
【クッキングシートの内側に分量外のバターを塗ってください。】
5.バナナ半分をスライスし、(4)にのせる。
6.180℃のオーブンで20〜23分、竹串をさして生地がつかなくなるまで焼いたら、完成！
※お好みでホイップクリームを添えて召し上がってください。
バナナから水分が出ますので、出来上がりすぐにお召し上がりください。
✨食べる時のポイント✨
凄くしっとり水分量が多いので、冷めていたり冷蔵庫にいれると卵感を感じるので、食べる時は
レンジでチンをして食べることをおススメいたします♡
✨後日追記✨
このレシピの応用で、かぼちゃ、いちご、など水分がバナナくらいの量で甘みがある果物やお野菜で作っても凄く美味しいと思います♡
糖質が凄く低いバナナケーキの完成✨
1/4食べても糖質5gです😊