キューピーハーフでmayo-dip

レシピブログさんのモニターで
キューピーハーフが当選しました。

16種類のmayo-dipの中から
選んで作ってみるというもの。

個人的には梅マヨディップや辛子酢味噌ディップ
なんかが気になっているのですが、
梅や酢味噌が好きじゃないうちの長女が食べなそう・・（＾＾；）

なので、本日は
ペッパーマヨディップにしました。
マヨネーズに粗挽き黒胡椒を入れて混ぜてます。
(４つのディップソースのうち左側のもの
そのほかは、マヨネーズ・マヨネーズ＆和風ドレッシング
スウィートチリソースです）

マヨネーズの味がぐっとしまって
飽きの来ないディップソースになりました。




具材は

赤パプリカ
黄パプリカ
こどもピーマン
大根の生ハム巻き
うずらの卵
茹でとうもろこし


キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中

ハート型カナッペパンのサンドイッチ弁当

今日は次女の保育園の遠足。

サンドイッチのお弁当を作りました。

２種のハート型カナッペパン。

生地はかぼちゃパウダーをいれた黄色の生地と
トマトペースト＆乾燥バジルをいれたオレンジ色の生地。

黄色のほうはツナサンド。
オレンジ色のほうはクリームチーズ＆生ハム。

ココナツミルクカレーでわっしょい！

日々、パンを焼きながら自己満足にひたってる私ですが、
キッチンでいろいろ試行錯誤するのって1人作業なので、
「この作業であってるのかなぁ？」とか
「これと同じようなパン焼いてる人いないかな～」とか思うわけです。

で、夜な夜な子供が寝静まってから、ネットでいろいろ
パン焼く人のブログ見て、へ～！ほ～！と感心して寝不足になってるんですが（＾＾；）

そのなかで私がもうとってもはまってる方のブログがありまして、
もう、いつも読むと1人でにやけたり、時には声だして笑っちゃってます。（笑）
旦那にヘンな目で見られちゃってますけど、だっておもしろいんだもん。

で、そのブログのごまさばさんが、とっても楽しそうな企画を
だされていたので、私もできればわっしょい！乗車した～い！
参加した～い！と思い、パン焼きました。

お題は「カレー」

カレーパンとか焼きカレーパンとか
いろいろあるけれど・・・

あ！！！！！


ひらめいたことが。

失敗する可能性もあるけれど。（＾＾；）

でも、失敗しても笑い飛ばしてくれる方々がきっといるわ！

やってみました。

題して、

＜ココナツミルクカレーパン＞

別名＜ハイジの白パン　　インド旅行風＞







あの白パンです！

牛乳で捏ねるところを、ココナツミルクにして
カレー粉を小さじ１強力粉にまぜて作ってみました！
仕上げに、黄色を強調してみようかと半分は
コーンミールちらしてみました。

オーブンで焼くと、すっごいカレー臭が。（笑）
小さじ1のカレーでも威力がすごいですね、カレーって！

焼きたてをおそるおそる食べてみました～。

いや、すごいカレーの香り、
そして柔らかい食感と、白パン特有のパン生地のほの甘さ。です。

ココナツどこいった？？（笑）

って感じですが。
でもココナツミルクの入ったカレーって別にそんなに
ココナツ感ださないか。隠し味ですよね、あれ。

なんでココナツミルクでなくても普通の牛乳でもよかったのかも。
でも牛乳でこねたら、もっとカレーがダイレクトに感じるのかな。
少なくともこのパンに辛さはまったくなかったです～。


さて、どうやって仕上げて食べよう？

と思い、具材はこちら





タンドリーチキン・トマト・キュウリのヨーグルト和え

なんかインド風にしたかったので。




ビジュアルは最終的に、ハイジの白パンからイメージされる
純粋さ、かわいらしさ、が全て排除されてしまいましたが（＾＾；）
（しかも、サンドしたら白パンのおしりが割れちゃった・・あぁ）

味は、わりと美味しかったです。

珍しい物が嫌いで、
母の作る挑戦的なパンより、コンビニのミックスサンドを好む長女（5歳）が
意外にも、
「これ美味しいよ～～！」と言ってくれました。

パンが甘め、タンドリーチキンがやや辛め、キュウリの和え物がやや酸味あり
だったんで、味のバランスがなんとかとれたんでしょうか。

ハイジがインド旅行すると、
こんな感じになります～。
おすすめです～。

ごまさばさん、そして、パンを楽しく焼く同胞の皆様、どうでしょうか？

メープル風味のスィートポテトパン

薩摩芋パン。
生地や具材にメープルシュガーをいれて
編み込んでつくりました。

この形が好きです。
作っていても楽しい。

白パン

最近は夜な夜なパンを焼いてます。
節電＆昼間オーブン使うと部屋が暑くなる＆家事育児に追われ気味・・なので。

今夜は白パンが焼き上がりました。
とりあえず携帯で




このあと、オートミールブレッドが焼き上がる予定。

最近は、
子供の夏休みが始まって日々の家事育児に忙殺されてます。
（「忙殺」ってすごい漢字・・（苦笑）
忙しさに殺される？でもほんと心理的にはそんな感じです～）

写真をいろいろ考えて撮るのは、秋始まってからにしよう・・・。