去年の今頃はアイスフィーバー
でした見切り品のバナナを見つけ、よく作ってたっけ。。。
懐かしい、、、けどあれからもう一年過ぎたのか。。。と
なんだか時間軸のスピードが速く感じる気がする
今年もやっぱり作りました！！
シンプルなプレーンバニラ味も良いけど。。。
今年はこれにハマってしまいました
意外な美味しさ！！
～バジルジェラート～
材料（つくりやすい量）
バナナ（熟したもの）１房
バニラビーンズ１本
シナモン 適宜
塩 少し
ココナッツミルク １/４カップくらい
フレッシュバジル 適宜（２かたまり）
バナナを冷凍します。そして、少し解凍しておく。
パワーのあるフードプロセッサーで少し解凍したバナナをやや形がなくなるくらいガーします。
（硬いと回らないので注意！！）
バニラビーンズ、シナモン、塩、ココナッツミルクを加えてクリーム状になるまで
さらによ～くガーします。←これがプレーン味。（高速回転で空気が入りふわふわなアイスになります）
そこにバジルを入れてガーしたら、容器に入れて冷凍庫で固めれば出来上がり
さわやかな香りと後味のさっぱり感がやみつき
いっぱい食べてもバナナだし、ローだしピックリでしょっ
今日も生かして頂いて ありがとう御座位ます。。。
