先日楽しく終わった
「発酵レシピ・麹と春野菜 ご飯にあう麹メニュー」
来月も開催が決まりました！！
４月２８日（木曜日）
メニューは、前回同様、発酵ちらし寿司です
場所も同じく、素敵なキッチンをお借りして、楽しくお料理しましょう！！
詳細は、こちら から
お待ちしております。。。
そして。。。
先日は、「豆種菌」さんへ行ってきました
久しぶりの「豆種菌」
超～プレミヤ
な「醤教室」
奥深～い「発酵の世界」をたっぷり、おいしい醤を使った料理に
ご縁を感じた出会いありで、なんだか心がいっぺんに満たされました
う”っ、発酵って面白い！！
今、醤が成長中です
１週間後に出来上がり
いろんなバリエーションが早くも頭の中をぐるぐるしてます！！
ワクワクな毎日です！！
今日も生かして頂いて ありがとう御座位ます。。。