「発酵食」の仲間
酒粕。。。
最近登場してなかったので、久しぶりに使ってあげましたよ
酒粕と檸檬のさわやかなコラボです。
～酒粕檸檬の和えごろも～
作りやすい量
酒粕 ７０ｇ
味噌 小さじ２
豆乳 大さじ１強
檸檬汁 １個分
オニオンパウダー 小さじ２
全てをフープロでガ～とすれば出来上がり。
好きなお野菜とあえて召し上がれ。。。
カリフラワーやかぶ、ホクホクのおじゃがに和えて
今回は。。。かぶ
檸檬の酸味と酒粕のクリーミーがたまらない美味しさです！！
話は変わりますが、昨日ｓｕｇａｔａ鎌倉で、対談をしました。
フリーペーパーの出来上がりが今からちょっと楽しみです
そのｓｕｇａｔａで、３月のＷＳあります。
詳細は、ｓｕｇａｔａ鎌倉まで。。。
今日も生かして頂いて ありがとうございます。。。