最近のお気に入り。。。
塩麹と玄米塩麹。。。
何にでも合い、何でも美味しくしてしまう。。。
しかも、オイルとの相性バツグンです 
「魔法の調味料」 
特に玄米塩麹が最近は好き。。。
香ばしさがなんともいえないのです。。。
シンプルにいただくと
素材の美味しさがさらに増し
うま味と甘味がアップ
さらに麹と摂ることで、消化もいいし吸収率も
なんてことない。。。
シンプルなわかめと白菜のサラダ。。。
玄米麹と甘酒とオリーブ油。。。
あまりの美味しさに
大きなどんぶりいっぱいいただき
ごちそうさまでした。。。
今日も生かして頂いて ありがとうございます。。。