土曜日のマルクト
土曜日だったので、
家から歩いて15分のSüdbahnhofmarktに
行ってきました～。
前に行ったのは11月！→以前の記事はコチラ
あれから あっという間に半年経ってました（汗）
今回の目的は
今が旬の白アスパラと
お友達からコレを頂いたので
大量の大根。
行ったのがお昼前という、
市場が閉まる前だったこともあって
大根１本1,5ユーロのところ・・・
４本で３本分のお値段。
カブ（しかも日本風）も1束2ユーロのところ、
3束で2束分のお値段のしてくれました！
途中でジュース屋さんにて
タンタンとセロリとりんごのジュースをシェア。
セロリの香り、かなりしましたが、
りんごでごまかされたのか
タンタンは美味しい！と飲んでいました。
お目当ての白アスパラもゲット！
私、こーんなに太い白アスパラを買ったのは初めてです。
太ければ太いほど高いそう。
今は旬だからか
今回は半キロ4~5ユーロが相場でした。
アスパラ買ったところでラディッシュもタダで頂いちゃいました（笑）
イチゴもオーストリア産、
市場では出てました～！
やはり地元のイチゴは甘みが違います。
お家で食べて感動～。
なんだかいろいろ得した気分になって
買うつもりもなかったライラックも買って帰宅(^^;
ライラック、思ったより大きくて・・・
花瓶に入れるのに苦労しました。
でもキッチンにライラックの良い薫りが漂って嬉しい(^^)
仕事から帰ってきた旦那さんは
「こんなにたくさんのダイコンとカブ！
一体何日で食べ切るつもり～？！」
と驚いてました。
いやーね、男性って現実的で（爆）
確かに冷蔵庫に入り切らなかったけどね（旦那さんにはナイショ
）今週は毎日カブ食べられそうです（笑）
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グリル
初夏になってくると、
お庭でグリル、テラスでグリル、
オーストリア人はグリル（バーベキュー）が大好き！
スーパーにもグリル用食材が多くなってきます。
ただし、既に味付けされたお肉なんかは
日本人には塩気が多く感じることも・・・
私はもっぱら自分で味付け派です(^_-)-☆
そんなわけで急にグリルもどきが食べたくなって
豚のコトレッタを☆
以前ブログに書いた
「行者ニンニクのお醤油漬け」
で味付けしたら
お肉が美味しくって美味しくって！
みなさん、コレ、本当におススメです☆
暑かったり涼しかったり
まだ気温は安定しませんが
ベランダにいるのが楽しめる季節になってきて
嬉しい(^^)
我が家の猫ちゃんがベランダでお昼寝をしているのを見ると
季節も夏に向かっているなぁと実感します☆
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ただし、既に味付けされたお肉なんかは
日本人には塩気が多く感じることも・・・
私はもっぱら自分で味付け派です(^_-)-☆
そんなわけで急にグリルもどきが食べたくなって
豚のコトレッタを☆
以前ブログに書いた
「行者ニンニクのお醤油漬け」
で味付けしたら
お肉が美味しくって美味しくって！
みなさん、コレ、本当におススメです☆
暑かったり涼しかったり
まだ気温は安定しませんが
ベランダにいるのが楽しめる季節になってきて
嬉しい(^^)
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ハムのゼリー寄せ
日本から越してきたばかりのママさんたちと、
スーパー巡りをしてきました。
こちらで毎日の食卓に使えそうな食材を
色々とご紹介したりなんかして
やっぱり主婦トークって楽しい(≧▽≦)
ハム売りばでそのママさんが見つけたのが
コレ↓
Sulze（スルツェ）というもので
見た目のまんま、ハムのゼリー寄せです。
でも日本のフランス料理の前菜なんかに出てくるようなものとは
ワケが違い、
すっぱいし、ゼラチン多くて固い！
でも、これをサイコロ状に切って
サラダと和えると、
結構ボリュームのある、
楽しいサラダになるのです(^_-)-☆
シュタイヤーマルク州名産の
カボチャの種のオイルとも
とってもよく合います！
以前も同じような記事書いたけれど、
再度ご紹介でした～☆
スーパー巡りをしてきました。
こちらで毎日の食卓に使えそうな食材を
色々とご紹介したりなんかして
やっぱり主婦トークって楽しい(≧▽≦)
ハム売りばでそのママさんが見つけたのが
コレ↓
Sulze（スルツェ）というもので
見た目のまんま、ハムのゼリー寄せです。
でも日本のフランス料理の前菜なんかに出てくるようなものとは
ワケが違い、
すっぱいし、ゼラチン多くて固い！
でも、これをサイコロ状に切って
サラダと和えると、
結構ボリュームのある、
楽しいサラダになるのです(^_-)-☆
シュタイヤーマルク州名産の
カボチャの種のオイルとも
とってもよく合います！
以前も同じような記事書いたけれど、
再度ご紹介でした～☆
ティラミス
先日Hoferで買った全粒粉ビスコッティを使って
ティラミスを作りました～♪
なんとわたくし、意外にもティラミス初挑戦でした(^^;
でもこんなに簡単だったとは！
こっちはサルモネラ菌が処理されていないので
卵黄を使う人、使わない人に分かれるそうですが、
私もとりあえず卵黄なしのレシピで作ってみました。
コーヒーはカフェインなしのインスタントで。
いつもと違ったデザートだったからか、
家族ウケが良かったです😉
よし、また作ろう！
ティラミスを作りました～♪
なんとわたくし、意外にもティラミス初挑戦でした(^^;
でもこんなに簡単だったとは！
こっちはサルモネラ菌が処理されていないので
卵黄を使う人、使わない人に分かれるそうですが、
私もとりあえず卵黄なしのレシピで作ってみました。
コーヒーはカフェインなしのインスタントで。
いつもと違ったデザートだったからか、
家族ウケが良かったです😉
よし、また作ろう！
ベランダでごはん＋水だし茶
デザートに白玉食べた翌日は、
ベランダでご飯しました。
子どもたちは学校だったので、
旦那さんと二人で(^^)
彼はずっと「ベランダで食べたい」と所望していたので
とっても喜んでくれました
今年初の水だし紅茶も解禁！
例年 全力でおススメしている飲み物ですが（笑）、
お茶をパックに入れて、
水の入ったペットボトルなどに入れて
冷蔵庫に入れて一晩（６～８時間）待つだけ。
タンニンが出ないからか、
苦みのなく驚くほどスッキリとしたお茶が飲めます。
中に入れるお茶は、緑茶から紅茶までなんでも合いますが、
私がオススメするのは
緑茶（そのまま）、
そしてオーストリアでも手に入りやすい
紅茶のブレンドティーや
緑茶・中国茶のプレンドティー。
緑茶とジャスミンティーをベースにマンゴーやバラの花で香りをつけた「Rose des Orients」
白茶・緑茶ベースにマンゴーパイナップルで香りつけた「Nathan der Wies(s)e」
Madame Wuで買えるこの２つが特にお気に入り(^^)
さわやかなフルーツやお花の香りが
とっても後味良く残ります。
子どもたちも喜んで飲んでくれます！
「煮出さない」のがポイントですよ。
今年は「あっぱれオーストリア」のあさこさんおススメの
「炭酸水でフルーツティーを水だしする」
というやり方、
是非やってみたいと思ってるところ♪
フルーツティーは特にオーストリアの名産だし、
どこでも手軽に、いろいろな種類が買えるのです。
フルーツの香りの高い、
甘みのない（←これ重要！）シュワシュワ飲料水ができそう！
またやってみたら報告しますね(^_-)-☆
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子どもたちは学校だったので、
旦那さんと二人で(^^)
彼はずっと「ベランダで食べたい」と所望していたので
とっても喜んでくれました
今年初の水だし紅茶も解禁！
例年 全力でおススメしている飲み物ですが（笑）、
お茶をパックに入れて、
水の入ったペットボトルなどに入れて
冷蔵庫に入れて一晩（６～８時間）待つだけ。
タンニンが出ないからか、
苦みのなく驚くほどスッキリとしたお茶が飲めます。
中に入れるお茶は、緑茶から紅茶までなんでも合いますが、
私がオススメするのは
緑茶（そのまま）、
そしてオーストリアでも手に入りやすい
紅茶のブレンドティーや
緑茶・中国茶のプレンドティー。
緑茶とジャスミンティーをベースにマンゴーやバラの花で香りをつけた「Rose des Orients」
白茶・緑茶ベースにマンゴーパイナップルで香りつけた「Nathan der Wies(s)e」
Madame Wuで買えるこの２つが特にお気に入り(^^)
さわやかなフルーツやお花の香りが
とっても後味良く残ります。
子どもたちも喜んで飲んでくれます！
「煮出さない」のがポイントですよ。
今年は「あっぱれオーストリア」のあさこさんおススメの
「炭酸水でフルーツティーを水だしする」
というやり方、
是非やってみたいと思ってるところ♪
フルーツティーは特にオーストリアの名産だし、
どこでも手軽に、いろいろな種類が買えるのです。
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