パン作り
みなさま、10日ぶりの更新ですみませんm(_ _)m
バタバタしていて
なかなかゆっくりPCの前に座れず・・・^^;
久しぶりに美味しいお茶を入れて
ブログ更新できる嬉しさに浸っております（笑）
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最近、パン作りにハマっています。
ハマった理由は、
あんぱんの美味しいレシピに出会ったから
→基本のあんぱんbyみんりん［クックパッド］
つくれぽ1700件を超える
殿堂入りレシピですよん^^
このレシピ、
なんといっても生地が柔らかいの！
卵を入れるだけでこんなにフワフワになるとは・・・
こちらの材料で作っても
全くパサパサになりません。
ちなみに以前も書きましたが、
私はパン作りには
Finiおばさんの
glattのw700の粉を使用しています。
素人の私でも
あんぱんらしい形ができるととっても嬉しい
こちらは生地によもぎの粉を混ぜた
よもぎあんぱん。
って、見た目ではあまり色が出ていないのでわかりませんね^^;
下の白ごまのは、
お惣菜で作った切り昆布の煮物を
あんこの代わりに入れたもの（笑）
意外ですが、和風のお惣菜もパンに合います。
最近では作り過ぎて
「あんぱんは飽きた・・・」
と子どもたちに言われるほど
ってあんたたち、
贅沢やっちゅうの！
最近の人気はソーセージパン。
まだまだ成形が上手にできませんが、
あんぱんに飽きた子どもたちは
ソーセージパンに夢中。
そのうちこれも飽きられるんだろうか（笑）
日曜の今日は、
こどもたちと一緒に成形してみました。
捏ねはホームベーカリーに任せているので
楽チン楽チン♪
ちなみにホームペーカリーは
以前も書きましたが
変圧器なしでこちらでフワフワ食パンが作れる
Panasonic製です。
トッピングのひとつに使った富澤商店の「つぶジャム いちご」。
美味しくてこちらもおススメ☆
そしてできあがり～☆
いろんな意味で予想外のできあがりになりましたが^^;
自分で作ったパンは美味しかったみたいで
あっという間になくなりました！
日本でしか手に入らない食材も多々ありますが、
こちらの食材でも手作りすればできる日本の食べ物は
できるだけ習得したい！
と最近強く思います。
・・・この時期は特に日本が恋しくなるからかな（笑）
他にもおススメ成形パンがありましたら
教えて下さいね
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お雛祭り
昨日は桃の節句だったので
みんなでお祝いしました～^^
まずは桜餅♪
「桜餅って作れるの～？」
と聞かれますが、
実はカンタン！
桜の葉の塩漬けと道明寺粉を日本で買ってくれば・・・の話ですが（笑）
道明寺粉がなければ、
こちらでもち米を買って
フードプロセッサーで砕けば
それらしくなるのかな？
でもさすがにこちらで
桜の木を探して登って
葉っぱを取る気にはならず（笑）
そしてついでに
寒天で３色ゼリーを。
春＝なんとなくイチゴショートケーキ？
と思ってこれも(≧▽≦)
（ピンボケでしたね、すみません^^;）
そして
甘いものを食べたら
塩辛いものも食べたくなるかもしれない
と思い、
太巻きと
がんも揚げのような形になってしまった
チキンナゲットも(^^;
追加しました～。
そしてお友達からは
手作り
三色ひなあられのプレゼント！
そして
こんな素敵なお重に入った
三色クッキーの差し入れも♡
その他、
いろいろお心遣い、ありがとうございました♡
そう、今日はなんと
就学前の小さいお子さんを持っているママさん、
そしてお子さんは偶然みんな女児！
の集まりだったんです。
本来ならば我が子は8才と10才で
小さいお子さんを持つママさんとは
あまりご縁がないのですが、
たまたま友人を介したり、
mixiを介したり・・・
で
お知り合いになる機会があり、
今日は我が家で
お互い初めましての人も
知り合ったばかりの人も
もっともっと交流が深まれば良いなと思って
企画してみました♡
ちらし寿司にしなかったのも、
小さいお子さんを抱えていると
フィンガーフードの方が食べやすいかな？
と思ったから・・・。
案の定、
ママさんたちは子どもの後を常に追いかけなくてはならず、
ついこの間のことようなのに
すっかりそんなことも忘れてしまった私は
「大変だなぁ～」
と改めて実感するのですが、
その分、小さい子ならではの可愛さもあり、
たっくさん癒されました^^
何よりも、
子どもの年齢が近いママさん同士が仲良くなってくれて
今後もそれぞれで勝手に交流を持ってくれたら
ホントに嬉しい！
気分はお見合いおばさんです（笑）
でも何度も書いていますが、
リンツで出会うママさんたち、
みなさん気さくで優しくてさばけていて、
会っていてとっても楽しいの～
私自身も疲れるどころか
たっくさんエネルギーをもらって
また明日から頑張ろう！
と思えました
ところで
最近まことしやかに囁かれている
「私がリンツのボス」
という件
ちょっとーーーー！！！！
ボスちゃいますから！！！！！
「ボスのところに集まった」
となると
「なんだかみんな断れずに集まった」
みたいな印象が
いや、本当だったらどうしよう
でもボスじゃないけど
なんだか書けば書くほど墓穴を掘りそうなので
やめておきます（笑）
そうそう、最近mixiでお知り合いになったママさんも
「リンツに日本人の知り合いがいなくて・・・」
とコンタクト下さったのですが、
そういう方がいらっしゃったら
お気軽に声かけて下さいね。
せっかくのオーストリア（リンツ）生活、
みんなで楽しめたら嬉しいです。
でも私がリンツのボスだから
1度はボス詣でをしなくては・・・
という必要は全くございませんので
なんだかんだで
ボスって言われるの、気分悪くないでしょ？
とかいうツッコミも不要です
結局どーでもいいボス話題で
引っぱっちゃったわ・・・^^;
とっても楽しいひな祭り会でした^^
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天然加湿システム
以前ご紹介した、
オーストリアの洗濯機情報。
相変わらず、
我が家の洗濯機のデフォルト（電源を入れた状態）は
作動時間2時間59分
水温60度
脱水1600回転
コース。
日本人の私にはありえません
でも日本で
この洗濯機の話をすると、
大抵みなさんビックリして
ウケて下さいます（笑）
話のネタにはいいですよ～
で 最近、
旦那さんのYシャツを洗濯する際、
Yシャツ専用のコースを使ったときのこと、
なんか脱水しても洗濯物が湿っぽいな～と思ったら、
「これはわざと脱水回数を減らしてあるんだよ。
シワになりにくいように」
とのこと。
参考までにYシャツコース。
脱水600回転。
なるほど、脱水終えた後でも
少し水分を含んでいた方が
生地が引っぱられて シワになりにくい！
そしてこちらは室内干しがスタンダード。
オーストリアの家屋はセントラルヒーティングがほとんどなので
冬は部屋の湿度がかなり低い。
よって
洗濯物が室内でもあっという間に乾きます。
逆にこれを利用して、
冬場は脱水回転数を減らして干せば
部屋の湿度があがるかも？
ということで、
最近は手動で脱水回転数減らしています。
結果。
・生地がしわになりにくい。
・電気代節約
・部屋の湿度が上がる
で一石三鳥！
脱水回数をあんまり減らすと
洗濯物がなかなか乾かなくて
ヘンな臭いになっちゃうので
気になる方は
お部屋の湿度に合わせて調節してみて下さいね(^_-)-☆
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うさぎの顔
私のブログって無駄に長いと
周りからダメだしくらったので
今日は簡潔にいきますね！
街を歩いてイースターの飾りつけをよく目にするようになり、
今日はこんなものを見かけました。
「うわ～大きいチョコレートのうさぎさん！」
と子どもと一緒に近寄ったらビックリ！
こんな顔してました・・・
全長30センチ強もある特大サイズなのに
この顔はちょっと残念^^;
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しらみ無保持者証明書
こんばんは。
気がついたら3月になっていました！
4年に1回の2月29日も
なんかパッとしないまま過ぎちゃったな～（笑）
さて
今日は荒れ模様のお天気でした。
みぞれまじりの雪から雨へ。
強風に続き、またも雨。
こんな悪天候にも関わらず、
今朝
私とタンタンが登校前に向かったのは
リンツ市役所内にある健康課。
↑「児童・保護者相談所」って書いてある割には
水曜の午後以外、
開いているのは月～木の朝7時から8時半までの1時間半のみ
なんと昨日、
タンタンの担任の先生が
「我がクラスにはしらみ保持者が多すぎるので、
市役所の健康課で
【しらみ無保持者】
の証明書をもらってきなさい！
クラス全員、この証明書をもらって来ない人は
明日登校してはいけません！！」
と言ったらしいの
確かに
冬に入ったあたりから
タンタンの連絡帳に
「しらみ注意報（クラス内に保持者あり）」
をちょくちょく受けていた私としては
「今年は結構多いな～」
とくらいにしか感じていなかったけれど、
短髪のタンタンはもらってこないので
全く無関心でした。
あ、ここまで書いてみなさん引いてない？(^^;
オーストリアではこういうこと結構多いんですよ！
特に児童の頭と頭が触れる幼稚園から小学校低学年までは
注意が必要です。
でもさすがに持っていない人まで
証明書を持ってこいと言われたのは初めてでした。
昨日言われて
ちゃんと今朝、保健課行って証明書もらってから学校に来た人は
いったい何人いるんでしょうねぇ～？
結果。
タンタン1人だけでした（おいっ！）
在墺10年以上になっても
やっぱり
「先生の言うことを信じ、きちんと守る」
私は根っからの日本人なんだな～と
痛感した次第。。。
でもタンタンは
先生に褒められたらしいです（笑）
そして
私のブログに滅多に登場しない
ファッション関連ネタ。
オーストリアのこの時期は
都市部（すみません、リンツでも都市と言わせて下さい！）
に雪は積もりにくく、
降ってもみぞれまじりだったり、
積もっても溶けてグチャグチャだったり・・・。
革のブーツにいくら防水スプレーをかけても
子どもと一緒に外遊びすると汚れてしまうので、
水分や汚れを気にせずバンバン使える
暖かい長靴なんかないかな～と
数年前からずっと思っていました。
・・・ありました！
下はゴム製なので濡れ知らず。
でも上はスエード調なので
そこまで「長靴長靴」してないかな？
中も厚手のボアがほどこされており、暖かい♡
バーゲンの最終段階だったので半額以下で購入することができました～^^
自分のファッションセンスに全く自信のない私ですが、
ママ友さん２人から
「それいいね！」
と言われて、
気を良くしてブログにupしちゃったこと、
お許し下さ～い
それでは、また。
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