▪️リンツで日本食レストラン！

今日は最高気温２７度！

初夏のようなお天気でしたね。

イースター休暇が終わって、学校も始まりました。

４月も終われば、あと２ヶ月で今年度も終わり！

５月は学校も試験やお稽古ごとの発表会シーズンで、

６月は課外授業や週末のお誘いが増え、

（良い季節なのでグリルパーティーなどに誘われることが多くなる）

ここからは怒濤のごとく、

息もつかないまま夏休みに突入することが多いです（笑）

花粉も気持ち和らいできた気がするので、

体調を整えて、無事にシーズンが終われたらいいな。

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ぽぽちゃんのアトピーに関して、

色々とコメントを下さり、ありがとうございました。

正直、まだ気持ちの整理がついていない部分もあり、

情報収集もこれから、という感じです。

もちろん、

「なってしまったものは仕方がない、上手につきあっていくしかない！」

と腹をくくった部分もありますが。。。

また何か進展がありましたら、シェアさせて下さいね。

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さて本題の通り、

リンツに日本食レストランができたとの噂を聞き、

行ってきました！

【Miyako Ramen Restaurant】

Altstadt 28

4020 Linz

日本人の経営しているレストランではないのですが、

日本に住んでらしたという中国の方が

日本の味を再現するべく、頑張ってらっしゃいます！

ラーメン レストランというだけあって、

ラーメンの種類が豊富！

単品料理には

日本のポテトサラダやたこ焼き、揚げ出し豆腐など。

↑カツカレー、オムライスもある！

なんちゃって日本（風）レストランには

まずないメニューだから嬉しいです。

丼ものは、

牛丼、カツ丼、うな丼など。

たこ焼きはこんな感じ。

（マヨはついてなかったけれど笑）

カツカレー

日本のカレーの味でした！

ラーメン

ラーメンを食べた友人曰く、

ウィーンで食べたラーメンより美味しかったとか。

100%日本の味！！

と断言できるほどではないのですが、

お店の方も気さくで感じが良く、

また違ったメニューも試してみたいなと思いました。

（食後のお茶。さっぱりしていて美味しかった！）

リンツには、日本人経営（料理人のいる）日本食レストランがないので

貴重な存在になりそうです。

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イースターの飾りを片付けて、

端午の節句のミニチュアお飾りを出しました。

「楽しい木の板」が大活躍中です（笑）

▪️ショックなできごと

はじまりは4年ほど前。

ぽぽちゃんの目の下が、

冬になった頃に赤くなり、

良くみると、乾燥していて

ほんのり粉もふいてる。

オロナインなどを塗っても

良くならないので、皮膚科に行く。

ステロイドと軟膏を処方され、

ステロイドが劇的に効くことがわかる。

春になると症状はなくなる。

翌年、

秋口に再び目の周りが乾燥してきたので、

前年度のステロイドと保湿で

なんとか乗り越える。

このあたりで、

勘の良い方は

気づかれたかもしれません。

そうなんです、

ぽぽちゃん、アトピー性皮膚炎を

発症していたのでした。

自分がなったことがなく、

身内にもいないことから、

それがアトピーだとすぐにわからなかったし、

見た目にも困る、

というほど悪化もしてなかったので、

今までアトピーかもと

全く思わなかったわけではないのですが、

確信にも至っていなかったのです。

これはそうだと思ったのが、一昨日。

ぱっと見たら、

ぽぽちゃんのひじの内側が赤い。

皮膚がケロイド状に硬くなっていました。

何度も掻いた跡もありました。

本人が、ストレスがあるとき

掻いているのを見たことがありましたが、

まさかこんなに酷くなっていたなんて、、、

とショックでした。

目の周りのことも、腕のことも、

少し気になるときにぽぽちゃんに聞くと

嫌そうに

「もう分かってるから言わないで！」

「今、治りかけてるんだから！」

と反抗されて、

面倒くさくて

それ以上、踏み込んでいなかったのが

悔やまれます…。

これからは悪化しないように、

できるだけ症状を抑えるべく

この病気と付き合っていくしかありません。

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今日、スーパーに行ったら

グルテンフリーのミックス粉を見つけました。

コーンスターチと大豆粉が

ミックスされたもの。

いつも作る全粒粉クッキーの

小麦粉の分量だけ、

このミックス粉で置き換えてみました。

小麦粉とは違う、

サクッとした軽い食感。

小麦粉の、

噛めば噛むほど味が出る感じも

好きですが、

こちらはこちらで、

いくらでも食べられそう。

ついでに、

同じミックス粉で

ゴマクラッカーも作ってみました。

小麦粉＝悪

説も、どれだけ信憑性があるのか

わかりませんが、

食べることが生き甲斐のぽぽちゃん曰く、

「食事制限したら、

そのストレスでもっと症状がひどくなりそう！」

とのことなので、

お医者さんに指示を仰ぎつつ、

ゆる〜く、

何が合うのか、何ができるのか、

試していきたいと思っています。

少しでも症状が良くなりますように。

▪️イースターマーケットで買った可愛いめん棒を使ってみました☆

先日、日帰りウィーンの

イースターマーケットで購入しためん棒を使って、

クッキーを作ってみました！

↑

購入しためん棒

いつも作る全粒粉の健康(？)クッキーで試作。

脂分が少なく、

生地がめん棒につきにくいかなと

思ったので。

予想以上に

模様がクッキリ浮き出てる！←じつはあまり期待していなかった(笑)

今回は、型抜きは面倒臭かったので、

そのまま切ってみました(笑)

オーブンに入れて

できあがり！

切りっぱなしなのに、

模様のおかげで

なんとなくサマになってるー！

(↑私個人の感想です笑)

今のところ、

このめん棒で作れるものが

クッキーしか思いつかないけれど、

これでパイ生地なんかも模様つけたら

可愛いかな？

先日もお伝えした

LANG ZEIT

というサイトで扱っていますので、

参考までに…^ ^

駆け足でしたが

めん棒レポでした(^_-)-☆

今日でイースター休暇もおしまい！

子どもたちは明日もお休みだけれど、

こちらは既に明日からの心構えで

半分通常モード☆

日本は今週末から

いよいよゴールデンウィークですね。

今週もどうぞ

穏やかでよい週となりますように！

▪️イースターに思うこと

復活祭の日曜日！

義母宅の、

私の寝た部屋から、

朝、ミサが始まる鐘の音で目が覚めました。

自宅の目の前が教会という義両親宅。

なのに彼らは無宗教。

義両親の時代で、

小さな村で、

教会前に住みながら無宗教を貫くって

実は凄いことだと思うのです。

教会を通して人は繋がり、

コミュニティを形成する。

村のイベントも教会が主催だったり、

そんな人との繋がりがあることから、

義両親は参加したことがなかったとか。

ご近所の付き合いもなし。

でも義母は友人が沢山いるので、

困ったことは全くなかったと

言っています。

復活祭はクリスマス同様、

こちらでは基本、家族のイベント。

今回、義母宅に行くにあたって、

彼女がリンツに来た直後だったので、

私は休養を兼ねてひとりリンツに残りたいと

旦那さんに申し出たのですが、

それが喧嘩の発端となってしまいました。

たった2泊なので、

私が固辞する理由もなく、

結局は一緒に来ました(笑)

日本のお盆とお正月も、

嫁いだ方は

「これも嫁業のうち」

と

割り切って受け入れたり、

ストレスと戦ったり、

色々とあるかと思うのですが、

海外でも

実情はあまり変わらないのかも

しれません。

ともすると、

祝日は、

仕事どころか、

子どもの部活も試合もお稽古事も発表会も

全くないので、

断る理由は見つかりません(笑)

私も、

旦那さんの気持ちは分からなくもないのです。

10年前までには

全く感じなかった義母の衰え。

今年80歳になる彼女は、

毎日元気に家のことをこなし、

週1でテニスに通い、

登山をすれば私よりスタミナがある(笑)

友人としょっちゅうバカンスに行き、

コンサートに通い、

私から見たら

この歳では理想中の理想といえるような

体力と精神力と利発さを兼ね揃えています。

それでも、

この10年の間に義父は亡くなり、

残された義母も、

目に見えて歩く速度が遅くなったり、

体の不自由を訴えるようになりました。

なんとなく、

彼女の残された時間が

うっすらと見えるようになった

今日この頃。。。

私も日本に帰るたびに父の衰えを感じ、

別れ際は

あと何回会えるだろうという思いで

胸が苦しくなります。

旦那さんが

同じ思いを抱いていたとしても

何も不思議はありません。

だからこそ。

この二日間、

「ここに居なければならない」

という束縛感と、

自分の寛げる居場所の無さと、

自分に合わないベッドで寝なきゃいけないこととか、

興味のない話に付き合わなければならないこととか、

毎年要らないと言っているのにもらうたくさんのチョコレートの山を見ながら、

治らない頭痛と、

早く時間が過ぎ去って欲しいという気持ち

と戦いながら、

自分を無にすることが

精一杯でした。

帰り際に、

義母が

「来てくれてありがとう。

あなたたちが居てくれて嬉しかったわ」

と言ったとき、

それがお決まりの挨拶とわかっていながらも

いつもより胸が痛んだのは、

罪悪感があったからなのか。。。

バックミラーで

私たちが見えなくなるまで

見送ってくれた義母を想いながら、

「こんな嫁でごめんなさい」

という気持ちと、

「こんな時もある」

と、自分に言い聞かせながら、

帰途に着きました。

今日の気持ちを忘れずに

残しておきたくて、

とりとめのない文章になってしまって

ごめんなさい。

明日のイースターマンデーも

みなさまにとって良い一日でありますように！

おやすみなさい。

▪️イースターのプレゼントを買いにタリアへ！

イースターの大事な行事として、

ウサギさんが子どもたちに

プレゼントをくれるというものがあるのですが、

今年に入って、ついに

それがウソとタンタンにバレたので

(去年まで信じてた話はコチラ→「うさぎさんも忙しいんです」)

今年は子どもたちを連れて

プレゼント購入にタリア(本屋さん)まで

行ってきました☆

山登りの本が好きすぎて

登山コーナーから離れないタンタン^^;

何気なく通ったところに

こんまりさんの本がたくさん！

漫画版まで☆

オーストリアでも流行っているのだと

肌で感じます。

どうでもいいけど、

2020のカレンダーがもう売っていました(笑)

お正月に日本で買った

「世界で1番美しい元素図鑑」が

子どもたちに大ヒットして、

コレ

↓

ぽぽちゃんはそのドイツ語版が欲しいというので

購入。

同じシリーズで

分子と化学反応シリーズが出ているのを

知りませんでした。

↓

日本語版はいらないので

ドイツ語版が欲しいというリクエストに応えて

こちらも購入。

全部で3冊、

シリーズが揃いました！

ぽぽちゃん曰く、

日本語とドイツ語で読むのでは、

日本語の方がちょこっとだけ速度と理解が

早いんだそうです。

小さい頃に日本語に比重を置きすぎて、

ぽぽちゃんが小学校入学の時には

ドイツ語では10まで数えるのがやっとで、

ちょうちょとかりんごとか、

簡単な単語しか言えなかったのに、

ここまで追いついてきたんだなあと、

なんだか感慨深いものがありました。

明日はいよいよ

イースターの日曜日！

穏やかで良い祝日となりますように☆