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✅きな粉に関する残念なお知らせ
こんばんは〜
オーストリア・リンツ在住のciaciaです。
ちょっと前のブログに書いた、
生チョコきなこ。
これに大量に
きな粉を要することから、
なんとか海外で
きな粉が作れないかと、
オーガニックショップ
Denns Biomarkt、
通称デンスで
大豆粉を買ってきました！
250gで２ユーロ。
裏面には
「getostet」って書いてあるから
火を通して粉にしたのだろうけれど、
色はきな粉に比べて
淡い色。
これをお家でさらに煎れば
香ばしいきな粉になるのでは？！
という目論み😂
そしていざ！
フライパンについている
ニンニクの香りがうつっても嫌なので、
ここぞとばかりに
甘いもの専用の
超いいフライパンで炒りました！😆
そしてできあがりを
我が家いちばんの美食家である
ぽぽちゃんに味見してもらったところ・・・・
「あ、これ違うね」
と１秒でダメ出しが🤣😭🤣
「マダガスカルで
うぇいうぇいしている味がする」
だって〜〜🤣
なんのこっちゃい🤣🤣
注）みなさん、もちろん「うぇいうぇい」の意味わかりますよね？
若者（←言い方w）がパーチーしているってことですよ😂
わたしが味見したところ、
たしかに日本のきな粉は
香ばしくて、
食べたあとにきな粉独特の風味が
口の中に残ります。
うぇいうぇいきな粉は
さっと味がなくなる感じ。
言ってみれば
軽い味。
「うぇいうぇい」なのも
わかるような🤣
炒りが浅いのかと
少し続けて加熱しましたが、
苦味が増したので
やめました😭
ちなみにタンタンに
試食してもらったところ、
覆面審査で
すぐに本物のきな粉を
見分けましたが、
「俺はどっちも美味しいと思うよ〜」
という優しいコメントを
くれました😭
うぇいうぇいきな粉、
残りどう使おう・・・・😅
クッキーにでもしてみるかな？
今度は楽せずに、
ちゃんと大豆を炒ってから挽いて
きな粉作ってみます！
ではではおやすみなさ〜い💕