✅自宅で豆乳作ってみた【今日のあたらしいこと】

こんばんは^^

オーストリア・リンツ在住のciaciaです。

昨日宣言した、脳の老化防止脳トレのための

「１日ひとつ、新しいこと！」

今日は、豆乳作りにチャレンジしてみました！

というのも、友人から豆乳メーカーを譲り受けたんです。

日本製なので、大きな変圧器と一緒に😆

大豆をひとばん浸水させて

豆乳メーカにいれて、待つこと３０分。

あっというまに

ほっかほかの豆乳ができあがりました〜^^

美味しい！

タンタンにあげたら、即、飲み干しておかわりしてた😂

レシピ通りに作ったけれど、

もう少し水分量を減らして、濃くしてもいいかも。

豆乳を作ったのは豆乳メーカーだから

「新しいこと」といっても

自分の脳を使った実感は全くなし！（笑）

でも「新しいこと」をした刺激はあったと信じよう・・・。

実はその後、ちょこっとだけショックなことがありました。

自家製金柑ジャムを使って作った、シフォンケーキ。

オーブンに入れてほっとひと息ついたら、

小麦粉を入れ忘れていることに気がついた！😨

今さら型を取り出して、生地に小麦粉を混ぜるのも面倒くさく、

そのまま見守ること３０分。。。

今までの経験にはないふくらみ方をしていて、不安でドキドキ💕

でもふくらんでいるから

「意外とできるものかも？」

なんて期待したりして。

焼き上がったので、

さっそくいつものように

型を逆さにしてあら熱を取ろうとしたら、

中身がぼとんとおっこちてきた！

ciacia🇦🇹@ciaciaglobl 

【悲報その2】シフォンが焼き上がって、いつものように型をひっくり返しビンの口に差し込んで粗熱を取ろうとしたら、中身が全部落ちてきた😱 すごく膨らんだ割には、中身は少量だった… やっぱり粉の力ってすごいんだなあ(と感心してる場合… https://t.co/Cam4v746gc

2021年04月09日 12:26

実は・・・・このあとに

豆乳を作ったときにできた「生おから」を使って、

もうひとつ抹茶シフォンを焼いたんです。

これも生おからを使ったからか、

焼き時間が短かったからか、

焼き上がって逆さまにした後に、

中身がおっこちてきた！🤣

同じ日に２度もこんなことになって、

しかも作り慣れたシフォンだけに、、、

脱力でした😭😂

型に残った、

食べれそうな部分だけをかき集めたシフォン（笑）

スクランブルエッグとほうれん草の煮込みにしか見えないですが、

味は美味しかった！！！

これだけが救い（笑）

まぁこんな日もあるよね。

またリベンジしたいと思います。

「毎日あたらしいことをひとつ」って、

たいそうなことに聞こえますが、

わたしにとっては、

久しぶりなレシピを試してみたりすることでも

「あたらしい」カテゴリーに入れることで

ハードルを下げています。

脳を使っているかと言われれば自信はないけれど（笑）、

普段何げなくしていることでも

こうやってSNSにあげることで

「新しいことをした！」

と認識できて、

なんとなく達成感が増すような気が。

どこまで続くかわからないけれど、

「あたらしいこと」としたり、

「あたらしいこと」を探したり、、、

「毎日あたらしいことひとつ」キャンペーン（？）

気に入ったので

しばらくやってみようと思います＾＾

ではでは、引き続きよい週末を〜！

おやすみなさい💕