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✅いきなりアトピーが治ってしまった？！
こんばんは^^
オーストリア・リンツ在住のciaciaです。
ちょこっと写真が溜まっていたので、今日はゆる記事を☺️
先日結婚記念日だったので、夫と軽く乾杯しました！
おつまみは、ちょっと奮発してトリュフ入りチーズと煮凝り、虹鱒のコールドスモーク。
この虹鱒のコールドスモークがとてもおいしかった💕
ロックダウンだったのでどこにも行けず・・・
とはいっても、我が家は記念日を祝うタイプの夫婦ではないので、寂しいながらも特別なことはそんなにしないのですが、
（でも自分は忘れても祝ってもらいたいタイプ🤣）
夫が今回はお花を買ってきてくれたので、びっくり！
いや〜今年の行いが良かったのかしら？😂
そして未だに続けている、お料理材料キット・Hellofreshからは、
先日はベトナム料理のバインミーでした！
↑
これが見本
こちらが作ったもの。
バインミーお初の夫も、美味しいと大絶賛。
バインミーは味はもちろんのこと、たくさんの野菜を使うのでヘルシーで大好きです！
いつもテイクアウトばかりで、家庭で作ったことはなかったのだけど、
作ってみたら意外と簡単だったので、今度は自力で作ってみようと思います^^
そして最後は、SPARで見つけたグルテンフリー粉。
このグルテンフリー粉のパッケージに「小麦粉のように使って」とあったので、
手持ちのパウンドケーキのレシピで、小麦粉の分量だけそのまま、このグルテンフリー粉を使ってみました。
いつものパウンドケーキと変わらない美味しさ！
オーストリアにはありがたいことに「グルテンフリー粉」が気軽に購入できて、種類もいろいろあるのだけれど、
中にミックスされている粉はそれぞれのメーカーによって違っていて、
いぜん買ったグルテンフリー粉は↓（この記事にて書いています）
大豆粉が混ざっていて、その味が残念ながらぽぽちゃんに合わず、１回でお蔵入りとなってしまいました（涙）
でもこのSPARのグルテンフリー粉は、大豆粉が入っていないので美味しかったみたい！
そして上の記事にて、グルテンフリー粉を使うきっかけになったぽぽちゃんのアトピー、
あれから皮膚科で処方してもらったステロイド軟膏や、保湿クリームを塗る毎年でしたが、
なんと、今年は冬になっても症状が出なかったとのこと！（嬉）
食事も変えていないので、原因はわからず・・・。
とにもかくにも有難い💕
こんなことってあるのですね〜。
あとはタンタンの猫アレルギーがなおったら、猫ちゃんが飼えるのにな・・・🙄
ではでは今日はこのへんで。
おやすみなさ〜い💕