義母のアプフェルシュランゲル

前回の義母の記事に

たくさんの反響をいただき

ありがとうございました^ ^

個人的にメッセを下さった方も

いらっしゃって

嬉しかったです。

載せ忘れたのですが

前回 義母が来てくれた時に

庭でたくさんのリンゴが採れたからと

持ってきて下さったので

一緒に作りました

アプフェルシュランゲル。

これ、作り方を

以前の記事でも書いています。

アプフェルシュランゲルの作り方

これね、

生地を薄くのばす以外は

ホントーに楽！

でもって

めっちゃ美味しい！

我が家の永久レシピとして

子どもたちに継承してもらいたい

だけでなく、

日本人の方にも

ぜひ覚えてもらいたいなー！

と思うほどおススメなんです。

生地が柔らかく、

のばす時にコツがいるので、

わたしも試行錯誤しながらなのですが…

もう少し上手な作り方を

編み出したら

我が家でも

「アプフェルシュランゲルをつくる会」

をしたいなと

思っています(笑)

そうそう、

義母のリンゴは

完全無農薬とわかっているので、

皮なんかも捨てずに

ポットに入れて熱湯を注いで

アップルティーなんかにします。

もし頂きものの100%無農薬リンゴが

手に入った時には

こちらもおススメですのでぜひ^ ^

こんなに暖かくて

晴れの日の多い10月は

渡墺いらい初めてではなかろうか、

というほど

お天気に恵まれた

今年の秋でした^ ^

「でした」

と書いたのは、

今週からそれも崩れる見込み。。。

心の内側から

楽しくなること、

豊かになることを見つけて、

体の調子を見つつ、

これから始まる長い冬を

上手に乗り越えていきたいと

思っています。

明日からまた1週間、

頑張りましょ〜(^_-)-☆