栗原はるみさんのレシピ

今日は

朝の30分を使って、

日本から持ってきた

栗原はるみさんのレシピ本

「haru-mi」

のレシピをざっとチェックをし直しました。

季刊誌なので
年に4回発売されます。

目次は切り取って
後でレシピを探しやすいように別ファイルに。

こちらで手に入る食材で作れるものや、
私たちの好みに合いそうなものをチェックして
付箋をつけたり。

この「haru-mi」になる前は
「すてきレシピ」という名前で発行されていました。

「すてきレシピ」時代からずっと購読しているので
私のはるみコレクション、

かなりの冊数になります

一番最初に買ったとき、

「とっても素敵な本に出会ったよ！」

と母に電話で伝えたら、
数週間後に、
「すてきレシピ」のバックナンバーがどーんと何十冊も
ダンボールで送られてきました。


母からのプレゼントでした


今でも見返さない日はないというほど大事な本たちで、
それは今や、亡き母の形見でもあります。






はるみさんの本は
レシピのみならず、
私の人生に多大な影響を与えてくれました。



マンネリになってしまいがちなレシピを
ひと工夫で楽しい盛りつけにしたり、

難しそうだと敬遠していたお料理が
意外に簡単に作れたり。



お料理だけでなく、
片付けもお掃除も、植物の手入れも、
工夫しながら楽しむ試み。

主婦の仕事って地味だけど

こんなのもワクワクするものなんだって。

一言でいえば、私にあっていたのかな（笑）







でも、実は決して大げさでなく、
夫婦の危機すらも
この本で救ってもらったことがありました。





新婚当初、
家事も完璧にこなし
夫の帰りを待つはるみさんに、
ご主人がおっしゃったひとこと
というのが載っていて。



「健気でない妻を、夫は助けようと思わない」
（↑うろ覚えなのでこんな感じでしか記憶にないのですが）



この

「健気」

という言葉にグサッときました。





その頃の私は子どもたちもまだ小さく
自分に全く余裕がなかったので、

家のことや子育てに積極的でなかった
（と当時は思っていた）
旦那さまに終始イライラしていました。




「どちらが疲れているか」
「どちらの仕事が大変か」

の言い争いが毎日続き、

もちろんお互い平行線で

いくら話し合ってもらちがあかず、

結果、些細なことでお互いへの不満が募り、
その延長線上に離婚という文字も
見えてなかったと言えば嘘になるかもしれません。







そんなときに

「健気」という文字が目に飛び込んできて、

なぜか自分の中で

腑に落ちることがあったのかな、


「旦那さまがどうこう以前に、
自分がまず、自分の生活を楽しむ工夫をしよう！」


という気持ちに切り替えるきっかけを
与えてもらいました。

私が機嫌が良いと、

旦那さんも機嫌が良くなり、

その結果、

彼のペースで

家の中で自分にできることをしてくれたり、

私を想ってくれる頻度が

増えたような気がします。

数年前、
お仕事でリンツにいらっしゃった演出家の宮本亜門さんが、
ご縁があって、
我が家にちょこっと寄って下さいました^ ^



お料理を褒めて頂いたので

「栗原はるみさんって料理家ご存知ですか？
彼女のレシピなんですよ～」

と気楽に答えたところ、
なんと彼女とはとても親しい仲だとか！




興奮して、

「どうかリンツのいち主婦が
はるみさんにとってもとっても感謝していることをお伝え下さい！」

と念を押して（笑）お願いしたのを覚えています。




日本に帰国した亜門さんが
翌日、さっそくはるみさん宅におよばれしたそうで

「ciaciaさんの気持ち、
はるみさんにちゃんと伝えておきましたよ！
はるみさんもとっても喜んで下さいましたよ」

とのメールが(涙)

日本にいたらそんな機会もなかったと思うと、
リンツ経由でとっても遠回りだけれど（笑）
こんなご縁に感謝せずにはいられませんでした。







載せて良いのか分からないので
小さくてすみませんが、証拠写真（笑）

我が家のキッチンで
大根おろしている亜門さん



とーっても気さくな方で、
旦那さまも含めて、
リンツのみなさん
一気に亜門さんのファンになったほど！



亜門さん、すみません、
大根おろしているところ激写したばかりか、
ブログにもupしてしまって（笑）

って、ご覧にもなってないと思うけどネ







カボチャの季節が終わると
アスパラやニラが出回る春まで
スーパーの食材もマンネリ化してきます。

そういう時こそ、
いつもの食材で何か違うレパートリーを
増やせたら良いなぁ☆




さ、今日も一日頑張りましょ(^^)



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