Chizzi ちゃんが
私のHokkaido カボチャの記事にコメントしてくれた、
Blue Balletという品種。
Hoferで売っていたので購入してみました～！
かなりの大きさ、6キロです。
旦那さんが
「こんな大きいカボチャ、
全部さばけるの？」
と息巻いてる私をよそ目に
水を差すようなコメント。
いいの、放っておいて！（笑）
最近、
Blue Balletを試したリンツのママ友さんからも
「より日本のカボチャに近いかも」
と同じような感想を聞いていたので
試したいなって思っていたところだったんです。
切ってみると・・・
かなり肉厚！
そして色も濃厚なオレンジ。
今日は蒸して、
あんこと一緒にパイ生地に包んで
パンプキンパイにしてみました☆
蒸したカボチャそのものを食べてみた感想はというと、
風味は、Hokkaidoカボチャに比べて
Blue Balletの方が日本に近いかも？！
でも甘みは思ったほどではなかったかな。
Hokkaidoカボチャと同等と感じました。
私が買ったのが、
たまたま大き過ぎて味が薄かっただけかもしれないけど。。。
また色々試してみます。
Chizziちゃん、情報提供ありがとう！( ´ ▽ ` )ﾉ♡
パンプキンパイは
あんこが入っていたにもかかわらず
旦那さんにも好評でした！良かった～(^^)
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