最近の食材

おはようございます(^^)

と言っても、
こちらはお昼を過ぎてしまいましたが (;^_^A


先週から気温は徐々に上がっていますが、
風が強く、体感温度はそれほどでもありません。

早くベランダでゆっくりお茶が飲めるようになりたいなぁ。






そしてついに！
日没時間が20時を越していました！


こうなってくると、
子どもたちの就寝時刻もついつい遅くなってしまいます。
気をつけねば・・・・






話は変わるけど
最近私がハマっている食材↓

Kohlrabi（コールラビ）

今ググったら
日本語でもコールラビって言うんですね～！

そうそう、食感はブロッコリーの茎のような感じ。
でも煮るととっても柔らかくなって
カブのような食感になります。

スープの具にしたり、
炒めたり、
生でも食べられるので、浅漬けにしたり。

皮は結構厚いので剥くのが大変ですが
我が家の現在の食卓では
ニラと同じくらい出没率が高いです（笑）





そしてついにHoferにも出てきました！
ふじりんご。


SPARなどの大きなスーパーでは
Fujiりんご、扱ってることも多かったのですが、
旬の食材を主に扱うHoferでは出ていなかったのです。


久しぶりに食べたら、
「これよこれ！」
という、懐かしい日本の味（笑）

シャキッとした食感と甘みがやっぱり美味しいなぁ。






新タマネギも出てきました。

これで肉ジャガを作るのが楽しみヽ(´▽`)ﾉ





一年中見かける野菜たちも、
やはり春になると 太さや色が違ってきて、
見た目だけでもエネルギーを感じます。


素材が生き生きしていると
そんなに手の込んだメニューでなくても
素材を活かして美味しく頂けそうで
作る方もワクワクしてきます(^^)





アスパラはもう出てきているのですが、
まだ旬までもう一息！という感じなので
今はそんなに買わずに我慢しています（笑）



**************************************************************

押して頂けるとランキングに反映します。
更新の励みになりますので
宜しくお願いしま～す♡\\(۶•̀ᴗ•́)۶//