セロリの浅漬け

お義母さんがいらっしゃった時に
鶏胸のフライを大量に揚げたので
今日は余ったものでササッと丼に☆

かなりの時短料理だけど
丼ものはみんな大好き！

かつ、豪華に見えるので
私も手抜きしてる罪悪感は全くありません（笑）


そのためにセッセとフライにした
甲斐があったというものよヽ(´▽`)ﾉ



セロリの浅漬けは
義母さん、

「私、セロリ苦手なの」

と言いながら、
一口食べてビックリ！だったようで、
おかわりまでしてくれました！



これにすると、子どもたちもセロリパクパク
食べてくれるんですよ～☆

セロリの独特の風味が
浅漬けにすることで
かえって美味しく感じるみたい♪



私は最初はここのレシピを使っていましたが、
昆布だしの代わりにコンソメ使っても、
ゴマ油足しても、
鷹の爪なくても
どんな風にアレンジしてもイケます！です(*･∀･*)




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