かぼちゃのクリームチーズケーキ

ゆきさんところのブログで見てから
どーしても食べたくなって、翌日には作っちゃいました（笑）

「かぼちゃのクリームチーズケーキ」



レシピはクックパッドのこちらから。
→かぼちゃのクリームチーズケーキ

私の写真はレシピの２倍量で作っています。

ちょうど我が家に来たお客様がグルテンを控えている人だったので、
小麦粉の代わりにコーンスターチで代用。

牛乳もそこまで積極的に摂っていないので、豆乳で代用。

でもとぉーーーーーっても美味しくできました

お客様もオーストリア人ですが「美味しい！」と大絶賛。

勢い余って（？）週末の、
旦那さまの同僚におよばれしたときの手土産にも焼いちゃいました

このクリームチーズケーキの類いは、
レシピを多少アレンジしても失敗がないのが嬉しいところ♪

豆乳の分量も、2回目はヨーグルト＋サワークリーム＋豆乳で
約200gになるように作りましたが、それでも問題なくできました！


まだまだ楽しめるカボチャの時期に、あと数回は作ってみたいと思います