かぼちゃケーキ

今日は毎年のことながら、
この時期になると食べたくなるかぼちゃケーキを作りました


毎年書いているので今更ですが、
お馴染み、HOKKAIDOかぼちゃ

オーストリア人に

「HOKKAIDOは日本の地名なのよ！」

と言うと、知っている人は多いのものの、、
日本でこのかぼちゃを見たことがないと言うと
大抵大笑いされます（笑）



「HOKKAIDOカボチャは、栗っぽい味なのよねぇ～」

って、今日のゲスト（オーストリア人）からは言われましたが、

本来、カボチャは栗っぽい味なんじゃい！
瓜っぽい味の方がおかしいんじゃぃ！

と、日本人の私は内心ツッコんでおきました（爆）



ケーキを焼く前。
上にトッピングしたのは、かぼちゃの種と種を砕いたもの。



このかぼちゃの種を砕いたもの、
毎度の（笑）Hoferで買いました。



緑系のトッピングはピスタチオが定番ですが、
少々値段が張るので、このカボチャの種で代用することも多々



そして焼き上がり！




カボチャをスイーツにという文化はこちらにないようで、
オーストリア人にかぼちゃのお菓子は最初少し驚かれますが、
意外とウケが良いんです♪



かぼちゃプリンにかぼちゃパイ。

かぼちゃの時期が終わるまでに
もう少し頑張って作ってみよう～♪