大豆ミート

度々Hofer情報ですみません

今日買い物に行ったら、
BIO（有機）の大豆ミート見つけたよ

Soja Fleisch


この他にも、
もっと細かくフレーク状にしたもの、
小麦粉くらいまで細粒状にしたものがありました。


私もオーストリア人のお友達に教わるまで
大豆ミートの存在を知らなかったのですが、
日本ではロハス系、オーガニック系のレストランでは既に定着しているみたい。

扱い方も簡単で、水やお湯にふやかして、
お肉のように炒めたり、つなぎをつかってまとめたり、
本当に何でも使えます

私も1回、大豆ミートを使ってハンバーグを使ったレポ、書いてました
興味ある方は参考までにどうぞ～


フレーク状ばっかり買って、塊状のは買ったことがないので、
今度はコレで試して、またレポしますね☆