お赤飯

今日は圧力鍋で

お赤飯を作ったよ～

圧力鍋を使ったレシピ本はコレ１冊しかもっていないのだけれど、

圧力鍋でタイム1/2クッキング/河野 雅子

￥1,575
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絶対失敗したくない！という時は、
やはりレシピ通りにやるとキチンと出来上がるので便利♪



出来上がり♪

んー・・・なんだかお皿の組み合わせがイマイチですみません
和食はどんな形や色でも組み合わせができるが自慢だと
近所の器屋さんから聞きましたが、
でも何でもいいってわけでもないんですねー(^^;勉強になったわ

さばの塩焼き、いんげんのごまあえ、
洋風野菜の煮込み（日本に行く前から非常用として冷凍庫にあったものを解凍）
沢庵のお漬け物、お味噌汁、そしてサラダでした。


そして日本からの帰国後は手際が悪い！
日本では楽に徹してほとんど凝ったものは作らないので
久々だと要領が悪くて自分にイライラします（爆）


この生野菜にかけたふりかけ（？）のようなもの、

お友達にこんなものを頂いて


「お味噌汁でもサラダでも何でもあうよ～！」

と言われたので使ってみました。

海草類を乾燥させてフレーク状にしたもの。

瓶には「Nori」と書いてあるのも見えますね。
（実際にはお海苔以外のものも入っています）

全く味付けされていませんが、
かえって海藻の風味が味わえて、これは美味しい
これは卵焼きにも、炒め物にも、何にでも使えそうです。

なんでもBIO（オーガニック）ショップで購入したとのこと。
もし気になる方は、お店で探してみて下さい♪


今回、お赤飯をよそったお茶碗。

ちょっと似たような形が二つ並んでいてくどいようですが、
私はこういう菊鉢っぽいものが好きみたいです（笑）