バタ丼

我が家のごはん、子どもたちが月火水と
それぞれ学校と園で給食を食べてくるようになってから、
少し変わりました☆


旦那様は、私が忙しいときは社員食堂で食べてくることもあるので、
子どもたちがいないこの３日間のうち、
１、２回は彼と二人で。残りは私１人。

やりたいこと、やらなければならないことも多く、
一人分や二人分の食事にそんなに時間もかけてられないので、
パパっとできるワンプレートものや、品数も少なくなりました。

というわけで、今までのお写真のような食事はなかなか作らなくなったので（爆）
最近はブログにupする機会も少なくなってきてすみません



でも今までは、自分がそんなに食べたくなくても、
家族のために考えるメニューがほとんどだったので、
自分が食べたいものが食べられるって素晴らしい！

食べたいもの・・・
玄米ごはん、お漬け物、お豆腐、お野菜など、
いわゆる粗食系なんですが（笑）

妹に言ったら「老人化してきたね」だって（爆）


そんな今日の1人用のごはんは、
このブログに何回か登場しているバタ丼。



材料は玄米ご飯に白菜、豚肉、お豆腐、卵。
調味料はお出汁、バター、お醤油。
調理時間10分。

デザートは柿。


不足している栄養素は何かしら～？
（そういうの、詳しくないので分からないんです）


昔と確実に違ってきてるな、と思うことは、
外だからって、マクドナルドやサンドイッチ、
テイクアウトのジャンクフードで済まさなくなったこと

もう体がそういうのをバンバン受けつける歳じゃなくなってきたのよねぇ～


手軽に美味しく！がなかなかできないオーストリアなので、
結局は自宅で作ることには変わらないのですが。

でもって、あまり野菜の多くない給食の栄養素を補うべく、
以前よりは晩ご飯に時間をかけているので、
結局は台所に立つ時間はそんなに変わらないような気もするけれど(^^;


でも今後は、手抜き料理をバンバン載せていきますね（笑）