しゅわしゅわパンケーキ

おはようございま～す♪



今日はお友達のリンクから
「ハワイで「ベスト朝食賞」を受賞したパンケーキのお店が、日本初上陸！」
の記事を知り、
そのお写真があまりにも美味しそうだったので、
早速パンケーキにしました～☆





卵白別立てにして、しゅわしゅわパンケーキにしたよー♪

いつものホットケーキの分量で、卵を１個多くします。
別に２個でもいいんだけど（爆）←要はテキトー

あっ、今ブログを見返したら、
「しゅわしゅわホットケーキ」でだいたいの分量が出ていました。
参考にされたい方は→コチラ☆


卵白別立てして、最後に他の生地と一緒にサクッと混ぜて焼き上げます。
卵白のおかげで、口の中でシュワっととろける軽い食感になります。
でもそのせいで焦げやすいので、焼くときだけ注意が必要☆

できあがり～♪

家にたまたまベリー類があったので、
すっごく色鮮やかに仕上がりました!
赤って大事な色だねぇ～、つくづく。


私は個人的には、この甘くない方のが好き♪



こっちが甘い方。
でも今日はさすがに生クリームもメープルシロップも無理（笑）


はぁ～、朝からお腹いっぱい（笑）
ごちそうさまでした～