イタリアンランチ

今日のお昼はイタリアンが食べたぁ～い！
と思っていて、ホントはピザを作りたかったのに・・・
気づいたら生地の発酵なんかを考えたら時間が全く間に合わなかったので、
パスタになっちゃいました


あれだけ「新しいレシピ開拓！」なんて意気込んでいても、
あっさりいつもの、しかもメニューが決まらないときの定番メニューに逆戻り（笑）
ま、私も不完全な人間ですからー！


でも気合いは入れて作りました
ちゃんーとニンニクをじっくり炒めて香りを出して・・・
トマトソースには隠し味で赤ワインも入れたよ☆
もちろん辻岡醸造さんの遊味も


付け合わせはお茄子、マッシュルーム、ズッキーニのフライ、
そしてサラダ。

お茄子、ズッキーニと揃うと「夏野菜！」というイメージで
夏生まれの私はテンションあがっちゃいます



旦那様に「これ、どーするの？」と言われるほど揚げすぎて
たっくさん余ってしまいました

明日、これをアレンジせねばぁ～。
どうすればいいのかな？？



デザートには、今日はメロンを♪

メロンも今が旬！
たっくさんの種類のメロンが所狭しとスーパーに並んでいます♪

日本のように質はそこまで高くないけれど、
安く、自然な状態の果物が気楽に手に入って便利(^^)

思った以上に甘くて感動しました

健康にもいいから、たまにはデザート、果物でいこう（笑）