BIO豆腐

久しぶりに、スーパーで「こちらの」お豆腐を買ってみました。


最近はアジアショップで日本の絹豆腐が購入できることもあって
現地のスーパーで買うことはほとんどなかったのですが、
でも考えてみたら、今やどこのスーパーでも買えるお豆腐。


それだけアジアの食品が注目されているわけで、
そしてそれを購入する現地人も多くなってきたという喜ばしい話で、
全く買えなかった昔を思えば贅沢な話なのですが・・・

1丁約２ユーロ
むむ・・・やはり安いとはいえない。
でもBIOなので、安心して食べれるのは有り難いと思わねば。



しかしまぁーこの固さ！！！！

誤って落としても、ゴムのように跳ねて返ってきそうなほど丈夫です（爆）

久しぶりに思い出したわー（笑）




どう調理しようかしらと考えた挙げ句、薄切りにしてフライにしてみました。

薄すぎて、メイン料理というよりはおつまみチップス感覚

でも、よーーーく噛んでいると、厚揚げのような味がしないこともない！

これだけ歯ごたえがあるとなると、
かえってお肉のように、しっかりタレに漬けて下味をしみ込ませてから
揚げてみるのもいいかもなーと思いました☆


お豆腐チップス、今夜のおつまみになりそう（笑）