今日のごはんは

春キャベツのスープと
前日炊いて少し余った玄米ごはんでじゃこチャーハンを☆

また餃子の餡も余っていたので、春雨と合わせて麻婆春雨（もどき）。
ハーブ入りサラダ、大根の簡単浅漬け、
そしてデザートにイチゴでした♪
ごちそうさまでした～☆

憂鬱だった先月は、作る気力もあまりなく（食欲だけは異様にあったけど（爆））、
日々の生活にあまり楽しさを見いだせなかったけれど、
私の場合は、お料理することが楽しいと感じ始めたら、
元気になれた証拠みたいです（笑）