コロッケ

最近、野菜コロッケにハマっています。

ハマってるって２回作っただけだけど（笑）
ってか、写真じゃ野菜コロッケなのか何なのか分からず・・・すいません


じゃがいもがメインで、家にあるお野菜、
タマネギ、ニンジン、あればカボチャなんかも、コーンやいんげん、
とにかくみじん切りにして、柔らかくして全部混ぜちゃうの☆

コロッケに入れるひき肉がないときや、わざわざお肉を炒める手間がないとき、
コロッケなんだけど野菜を思いっきり食べたいときにおススメです♪

ソースは、意外にサワークリーム系のタルタルソースが合うよ


ま、でも結局、昔ながらのひき肉入りコロッケが一番なんだけどね