リンゴケーキ

オーストリアではリンゴは果物の王様！！！と言ってよいほど果物コーナーの真ん中に鎮座し、種類豊富に、しかも一年中見かけることができます。

でも何故か、寒くなってくるとリンゴのお菓子、食べたくなるんですよねぇ～♪

ということで、リンゴのレンジ煮を作ってリンゴケーキを☆彡

このレンジ煮、簡単にできるだけなく、シロップも飲んでも割っても美味しいし、リンゴも色々なレシピに使えて、一石二鳥！



そして出来上がったケーキは、ガラスドームへ☆



このパウンドケーキ型のガラスドーム、DAULTON（ダルトン）という、日本の雑貨屋さんで発見

それまでパウンドケーキ型の保存ケースってプラスチックしかなくて、それがどうしても好みではなくて、ガラスでできたものを・・・とずっと探していたんです。

日本で見つけたのは唯一このダルトン社。ただ、どこからか輸入したもののよう。

見つけても、いろんなショップでもう既に売り切れ（涙）

「いつ再販になりますか？」と直接メールしてまで待って、やっとやっと手に入れたものでした。

パウンド型ってよく使う型だし、焼いた後の保存にいつもラップを使っていたので、これで乾燥を気にせず、しかも見た目もよく保存できて、私としてはかなり満足！！



・・・・でも、もう我が家の雑貨スペースはキャパオーバーかも（爆）