サラダ

先日いただいたハーブを使って、

ハーブを下さったSちゃんおススメの牛肉のスープを作りました。


家にある、ダシが良く出そうな野菜をありったけ使って（笑）、圧力鍋であっという間に完成♪
見えませんが、パセリ、ローズマリンなどハーブがたっくさん入っています。

仕上げに辻岡醸造さんの「だし醤油　遊味」を小さじ２杯くらい。
もともとお出汁が出ているので、それだけでとってもコクのあるスープになりました

付け合わせは、自家製よもぎパンと黒パン。
最近、よもぎを早く使い切ってしまいたくて、何にでもよもぎを投入する私


そしてサラダ。

旦那様の好きな、かぼちゃのオイルとリンゴ酢のサラダ。


私の好きな、インゲン豆のサラダ（って単に茹でただけですが（笑））

子供がいるので、私のだけ後にディルをたっぷり加えて♪

定番、トマトとモッツァレラのサラダ。
思ったよりバジリコがそんなになかった


そして揚げたてポテト。仕上げにこれまたパセリをたくさんかけました。


なんかサラダバーみたいな内容に(^^;

でもハーブがあるだけで、いつもの味が新鮮になるから不思議
薫りからもも味からも・・・なんだか幸せになるからハーブの威力って凄いですね～！
ベランダの工事が終わったら、またプランターで栽培したいな（ってすぐに枯らしちゃうんですが（爆））


・・・なんかヘルシーな食事を心がけたのに、こんなに食べてたら意味なし