Madame Wu その後
今年に入ってからのMadame Wu（ティーサロン）との衝撃的な出会い（笑）は以前ブログににも書きました。そしてあれから３ヶ月。
今でも、とてもとても良い関係を築かせて頂いております
あの時に書いたように、レシピを教えたり、新しいレシピを提案してみたり・・・まぁ提案といっても好きなものを作って勝手に持って行くというだけの話なんですが
たまに即採用されちゃうときもあります（笑）
もともと私には山のような提案事項があったのですが、それがすべて実現したとしても私には定期的にお店に通う（働く）ということが難しい。もちろんオーナーのお店なので、私の提案のすべてが彼女に受け入れられるとも限らない。
これは決してマイナスなことではなく、すぐに熱くなって公私混同してしまう私には、ちょうど良い距離を見つけることができて良かったのだと思います。今は数点の提案事項を受け入れていただいて、本当にのんびりとしたペースで新しいことにチャレンジしているという感じです。私にもストレスが一切ありません
私が提案させていただいたクッキーのラッピング♪
以前は大きな袋にそのままドサッと入っていましたが、種類ごとに小さな透明袋に入れたものを大きい袋に入れるということ。
かさも増えて見栄えも良くなって、オーナーから「これにしてから本当に良く売れるようになったの！」とおっしゃって頂きました(^^)
そしてその代わりと言ってはなんだけれど、フラッと寄って従業員さんとお話したり、お茶を一杯頂いたり。ちょっと落ち込んでいたり、買いもののあと家に帰る前にちょっとエネルギー補充しに５分だけ寄ることも♪
とにかくティーサロン好きな私なので、そこに入るだけで、全身の細胞がうずいてしまうくらい興奮しちゃうんです（笑）こんな大好きなところが、自分のお家みたいに気軽に寄れるようになるなんて嬉しすぎ・・・
従業員さんのお誕生日パーティーに招待されて、オーナーに頼まれてバースデーケーキを作っていったり・・
従業員でもないのに、月１回のチームミーティングにも自由参加させてもらえてるんです（笑）
このチーム（従業員）ミーティングが凄い！！
閉店後のティーサロン内で行なわれるのですが、まずその月の担当になった人がディナーとデザートを作り、みんなで頂きます。
その後、オーナーがその月の売り上げや、どんなイベントを展開し効果があったか、目標達成率や今後の課題などをまず発表。その内容もしっかりA4の紙にポイントを押さえて書かれてあって（コピーがみんなに配られます）、「今回時間がなくて・・・」なんていう月が全くない！（ってまだ２回しか参加してないのですが（^^;））
課題や注意事項にしても「これが良くない」「これ注意して」という言い方はオーナーは決してしません。「効率良くする為にはどうしたらいいかな？」と、連携プレーを高めるための提案や、「あなた達本来ならできると分かっていることだけれど」とこちらの自尊心を傷つけることを言わない。元敏腕コンサルタントだったというだけあって、本当に頭の良い人なんだな～とつくづく思います。
その後、その月に応じた新しいメニュー品の作り方、サービスの仕方の実演。私はもちろん野次馬（笑）でも最後はちゃっかり試食にありつけます☆新作のBIOのお抹茶と牛乳を使った抹茶ラテ、美味しかった～～♪
そしてその後、従業員さんにもお茶の知識を高めてもらう為に、スライドを使ったセミナー。毎回一つのお茶（の種類）に絞って、歴史から店内で扱う種類の紹介、最後に試飲まで用意されています。このパワーポイントを使ったセミナーもオリジナル。資料集めから映像まで毎回どれだけの時間を費やしたのかしらと思うくらい。もちろん受ける方もとっても勉強になって・・・こんなに大好きなことがタダで勉強できて良いの？というくらい。
そして何より、オーナーが「従業員の雰囲気を大事にしている」というだけあって、みんなとっても良い人(^^)みんなに会ってちょこっと喋るだけでなんだかホッとするんです。新しい出会いにも感謝☆
・・・こんなに良いことだらけですが、もちろんティーサロンとしてはまだまだ改善したら良いだろうな～と思うことがたくさんあります（笑）私としても家庭がなかったら100％そこに注ぎ込んでいたかも！というくらい、今は外野でしか参加できないのが残念だけれど・・・それは仕方がないこと
でも細くても息の長いお店になってくれることを祈って陰ながら応援させていただきたいと思っています♪
ということで、Madame Wuのいちファンとして、またこのブログで色々とご紹介させていただきますね～
今でも、とてもとても良い関係を築かせて頂いております
あの時に書いたように、レシピを教えたり、新しいレシピを提案してみたり・・・まぁ提案といっても好きなものを作って勝手に持って行くというだけの話なんですが
たまに即採用されちゃうときもあります（笑）もともと私には山のような提案事項があったのですが、それがすべて実現したとしても私には定期的にお店に通う（働く）ということが難しい。もちろんオーナーのお店なので、私の提案のすべてが彼女に受け入れられるとも限らない。
これは決してマイナスなことではなく、すぐに熱くなって公私混同してしまう私には、ちょうど良い距離を見つけることができて良かったのだと思います。今は数点の提案事項を受け入れていただいて、本当にのんびりとしたペースで新しいことにチャレンジしているという感じです。私にもストレスが一切ありません
私が提案させていただいたクッキーのラッピング♪
以前は大きな袋にそのままドサッと入っていましたが、種類ごとに小さな透明袋に入れたものを大きい袋に入れるということ。
かさも増えて見栄えも良くなって、オーナーから「これにしてから本当に良く売れるようになったの！」とおっしゃって頂きました(^^)
そしてその代わりと言ってはなんだけれど、フラッと寄って従業員さんとお話したり、お茶を一杯頂いたり。ちょっと落ち込んでいたり、買いもののあと家に帰る前にちょっとエネルギー補充しに５分だけ寄ることも♪
とにかくティーサロン好きな私なので、そこに入るだけで、全身の細胞がうずいてしまうくらい興奮しちゃうんです（笑）こんな大好きなところが、自分のお家みたいに気軽に寄れるようになるなんて嬉しすぎ・・・
従業員さんのお誕生日パーティーに招待されて、オーナーに頼まれてバースデーケーキを作っていったり・・
従業員でもないのに、月１回のチームミーティングにも自由参加させてもらえてるんです（笑）
このチーム（従業員）ミーティングが凄い！！
閉店後のティーサロン内で行なわれるのですが、まずその月の担当になった人がディナーとデザートを作り、みんなで頂きます。
その後、オーナーがその月の売り上げや、どんなイベントを展開し効果があったか、目標達成率や今後の課題などをまず発表。その内容もしっかりA4の紙にポイントを押さえて書かれてあって（コピーがみんなに配られます）、「今回時間がなくて・・・」なんていう月が全くない！（ってまだ２回しか参加してないのですが（^^;））
課題や注意事項にしても「これが良くない」「これ注意して」という言い方はオーナーは決してしません。「効率良くする為にはどうしたらいいかな？」と、連携プレーを高めるための提案や、「あなた達本来ならできると分かっていることだけれど」とこちらの自尊心を傷つけることを言わない。元敏腕コンサルタントだったというだけあって、本当に頭の良い人なんだな～とつくづく思います。
その後、その月に応じた新しいメニュー品の作り方、サービスの仕方の実演。私はもちろん野次馬（笑）でも最後はちゃっかり試食にありつけます☆新作のBIOのお抹茶と牛乳を使った抹茶ラテ、美味しかった～～♪
そしてその後、従業員さんにもお茶の知識を高めてもらう為に、スライドを使ったセミナー。毎回一つのお茶（の種類）に絞って、歴史から店内で扱う種類の紹介、最後に試飲まで用意されています。このパワーポイントを使ったセミナーもオリジナル。資料集めから映像まで毎回どれだけの時間を費やしたのかしらと思うくらい。もちろん受ける方もとっても勉強になって・・・こんなに大好きなことがタダで勉強できて良いの？というくらい。
そして何より、オーナーが「従業員の雰囲気を大事にしている」というだけあって、みんなとっても良い人(^^)みんなに会ってちょこっと喋るだけでなんだかホッとするんです。新しい出会いにも感謝☆
・・・こんなに良いことだらけですが、もちろんティーサロンとしてはまだまだ改善したら良いだろうな～と思うことがたくさんあります（笑）私としても家庭がなかったら100％そこに注ぎ込んでいたかも！というくらい、今は外野でしか参加できないのが残念だけれど・・・それは仕方がないこと
でも細くても息の長いお店になってくれることを祈って陰ながら応援させていただきたいと思っています♪ということで、Madame Wuのいちファンとして、またこのブログで色々とご紹介させていただきますね～