カツ丼

ぐふふ♪今日のお昼は、先日作ったヴィーナーシュニッツェル（カツレツ）↓




（シュニッツェルなんて書いてますが、衣はフワフワのパン粉だし、でもお肉は叩いて薄くしているので、オーストリア流日本流半々といったところ）

の残りを利用して・・・

カツ丼でした♪

いや～、カツ丼って面倒くさくて１から絶対作らないけれど（って威張ることじゃないが）、こうやって残り物を利用して、かつ普段気軽にできないものをササっと作れるっていいよねぇ♪主婦もたまには手抜きしなきゃ！（笑）


なんだか車の運転で、厳しい旦那さまの姿を全世界に発信してますが（爆）、彼のいいところ（？）は日本食を何でも受け入れてくれるところ☆と、めずらしくフォロ～（笑）

国際結婚ということで、日本人の女性と結婚されたオーストリア人の男性を何人も知っているのですが、意外に日本語をベラベラ喋る旦那さんが

「日本料理のアレがダメ、コレがダメ」

と言っているのを聞いて、「ウチの旦那って日本オタクでもない割に（失礼！）、何でもイケるくちなんだ」と思ったのを覚えてます。

今じゃアジの開きもOK！

納豆も、先日私（と子供）が食べているのを見て

「うわぁ～、くっさい！」

と言われたけれど

「そういうものに限って食べると意外と美味しいよ。食べてごらんよ」

と差し出したら、食べた！！

「ホントだ」だって（爆）



まぁどうでもいい話ですが（笑）、今日は一枚目の写真の付け合わせ野菜が余っていたので、それでパスタグラタンを。お肉フリーの日です♪


主婦って、廃材活用が大好きかもしれない。食べ物を廃材と呼ぶのはナンだけど、つまり残り物をうまく展開させて違う料理にできたときの喜びといったら！！普通に新しいメニューを開拓したときより達成感はあるかもしれません。そして、栗原はるみさんが言うように

「料理は毎日の連続」

であるからして、この残り物の展開をうまくできたら、ずいぶん楽になるような気もするのですが・・・相変わらず毎日メニューを考えるのに追われる日々。まだまだ修行が必要です。


廃材って言えばサ、「イザ！」という時の為に色々と取っておくじゃない？使用済みの紙袋はもちろん、大小兼ね揃えた箱、ビニール袋、チャック袋、クッション材のプチプチ、紐・・・etc

「イザ！」っていう時に使えたときの喜びは大きいけれど、イザ！っていう時が少ない割には、これらのものが要するスペースがハンパなく大きい！ウチの納戸、「イザ！」用品でパンク寸前です

ってまだどうでもいい話をダラダラと・・・すみません。寝ます。おやすみなさ～い☆