きゅうりの中身

今日は短くてすみません・・・って最近私、ちょっと更新づいてるかも！？（←「更新づいてる」ってどんな日本語じゃい）


ようやく温かくなってきたので、なすやきゅうりなど、体を冷やす食べ物を解禁にしました☆

でもこっちのきゅうりって、大きくて中身はフニャフニャで、シャキっとした歯ごたえを出したいときには、中身はくり抜いていたのですが、いつかのお料理番組で、料理家の有本葉子さんが

「このキュウリの中身は捨てないで、冷蔵庫でキリっと冷やして、オリーブオイルとお塩と胡椒をかけると、いいお酒のおつまみになりますよ～」

とおっしゃってるのを聞いて、やってみたならば・・・



オ～マイガ～～っっ！！

美味しすぎる！！

さすがイタリアに住んでらしただけのことはあるわ、有本葉子さん！


このキュウリの中身のトロっとした食感と独特のすっぱい味が、とっても生かされます☆

食卓に出すほどの量じゃないから、もちろん食べたのはキッチンで自分だけ（笑）

キッチンドリンカーじゃないけれど、こういう楽しみがあるって作る人の特権だわよね♪

またキュウリを買うのが楽しみになりました☆